Cuisiner Sain et Gourmand autrement. Des Recettes Rapides et Simples avec Moins de sucres
L'overnight oats , une de mes recettes fétiches du matin. Et quand tu sais que tu mets 2 min à le préparer la veille, pourquoi t'en passer Les flocons d'avoine sont riches en fibres dites "insolubles". Ils sont lentement absorbés par l’organisme, et sont réputés pour accroître la sensation de satiété. C'est mon cas !... Lire la Suite →
Avec une pâte sans beurre et #igbas Une recette qui n'est pas de moi sur l'idée mais de lalignegourmande. Un compte, très engagé, que j'apprécie particulièrementQuelle belle idée cette association, on est sur une recette très fraiche et très originale J'ai réalisé ma pâte à tarte sans beurre à base de: -200gr de farine d'épeautre T150 celnatofficiel... Lire la Suite →
En voici une version de pavlova sans lactose avec une chantilly à la crème de noix de coco Une version un peu originale avec l'ajout de thé Matcha, qui vient apporter un peu de fraicheur, un petit goût à part. Je suis fan personnelement. J'adore le Pavlova…et vous ? C'est un gâteau hyper simple à... Lire la Suite →
Voici une recette de pancakes sans lactose et sans sucre ajouté …oui, oui…même avec tout ce chocolat ! Je vous avais proposé une recette à base de flocon d'avoine mais ici...petite subtilité, j'ai monté mes blancs en neige.On est sur un Pancake hyper moelleux et aéré ... ca se mange tout seul...un petit nuage Alors... Lire la Suite →
Et oui c'est possible ! Il s'agit d'une chantilly sans lait de vache, à base de crème de noix de coco Alors elle est sans lactose mais elle n'est pas sans graisses saturées non plus. Puisque la noix de coco en détient Mais quel bonheur de pouvoir consommer de la chantilly quand on est intolérant... Lire la Suite →
Une crème glacée sans sucré ajoutée, sans lactose et sans matière grasse…et DELICIEUSE. Avec une petite modification, suite à vos conseils, par rapport aux précédentes.J'ai rajouté un blanc d'oeuf et en effet…mais quelle texture ! Et ce mélange avec le basilic du jardin… vous connaissez ?Alors, pour un bac de plusieurs boules -Congelez au préalable... Lire la Suite →
Une terrine de poisson courgette accompagnée de sa petite sauce Ciboulette légère Et Coucou ! Vous avez vu…j'ai les premières courgettes jaunes au potager.Merci à mon mari, le jardinier, c'est lui fait tout le taf, moi je regarde pousser, je cueille et je cuisine et merci à le potager d'olivier pour ses plants gentiment offerts... Lire la Suite →
Une crème dessert au café sans Lactose et réduite en sucre Une crème au café façon La Laitière. Et qui permet de réutiliser ses jaunes d'oeufs si besoin Je fais habituellement des petits pots de crème au chocolat, et je voulais tout simplement les tester au café Je pense avoir trouvé l'équilibre qui nous convient…parce... Lire la Suite →
Tartelette croustillante au chocolat, flocons d'avoine grillés et pointe de noix de coco Une recette sans beurre, sans lactose et réduite en sucreUne recette ig bas à base de flocons d'avoine grillés tellement gourmande Je pense une de mes plus belles réussites !! Une tartelette qui CROUSTILLE et dont les flocons d'avoine grillés feraient ressortir... Lire la Suite →
A base de Chantilly de noix de coco maison Une recette de glace sans lactose et sans sorbetière Avec cette chaleur, je suis en plein tests de glaces maison avec pour contrainte de ne pas y ajouter du lactose. A ce propos, j'aime beaucoup les nice cream, je vous en poste très vite d'ailleurs, car facile... Lire la Suite →
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