Le Oats Choco : tartelette chocolat et flocons d’avoine

tartelette chocolat et flocons d avoine

Tartelette croustillante au chocolat, flocons d’avoine grillés et pointe de noix de coco

Une recette sans beurre, sans lactose et réduite en sucre
Une recette ig bas à base de flocons d’avoine grillés tellement gourmande

Je pense une de mes plus belles réussites !! 

Une tartelette qui CROUSTILLE  et dont les flocons d’avoine grillés feraient ressortir le goût du chocolat Ce mélange est juste extra

Pour 6 tartelettes

-60gr de flocons d’avoine (que vous ferez griller légèrement à la poêle) 
-20gr de son d’avoine
-40gr de noisettes concassées
-un mélange de 10gr de graines de courge et de sésame

-10gr de noix de coco râpée (non indispensable, mettez 20gr de graines à ce moment là)
-20gr de chocolat noir 75% réduit en morceaux
-30gr d’huile d’olive
-20gr de sirop d’agave ou de miel d’acacia
-1 gros blanc d’oeuf
-1 pincée de sel

>> Mettez les flocons d’avoine dans une poêle et faites revenir sur feu vif pendant 3/4min ils ne doivent pas brûler mais griller

>>Mélangez ensuite tous vos ingrédients secs

>>Mettez les ensuite dans un robot mixeur afin de les réduire LÉGÈREMENT. Surtout faites attention de ne pas les réduire en poudre

Ajoutez vos ingrédients liquides (blanc oeuf, sirop agave, huile )

>>Tapissez vos petits moules de cette pâte non compacte. Pour ma part des moules en silicone et je me suis aidée du dos d’une petite cuillère  

>>Faites cuire durant 20 a 25 min à 165° dans un four chaud


Préparez votre ganache chocolat à base de


-100gr de chocolat noir 70% et
-125gr de crème d’amande
que vous ferez fondre

>>Versez votre ganache sur vos tartelettes et placez 3h au frigo

Avant de servir vous pouvez préparez votre crème/chantilly à base de crème de coco (20cl), que vous aurez préalablement placé au frais (la brique)

Retrouvez la recette de la chantilly à base de noix de coco ici

Dressez et régalez vous   
Une tuerie croyez moi !

oats tartelette
tartelette ig bas
dessert igbas
dessert sans beurre
dessert healthy
tartelette chocolat noisette
chantilly de noix de coco
chantilly sans lactose
tartelette chocolat facile

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Créez un site ou un blog sur WordPress.com

Retour en haut ↑

%d blogueurs aiment cette page :