Scones

Une recette de scones facile, sans sucre ajouté et sans beurre C'est une recette que je fais souvent pour le petit dejeuner, qui change des pudding et porridgeet vraiment très rapide Mélangez-250gr de farine (ici un mélange de T65 et d'orge mondé)-1 sachet de poudre à lever-30gr d'huile d'olive ou de coco-15cl de boisson végétale... Lire la Suite →

Brioche fourrée

Une recette de brioche fourrée sans beurre et réduite en sucre  Le dimanche matin est le seul matin où nous pouvons petit-déjeuner tous les 4.J'aime bien préparer quelque chose d'un petit plus spécial, c'est un moment à nous, on prend plus le temps.Cette fois ci autour d'une brioche fourrée au chocolat. Extra moelleuse, extra gourmande et... Lire la Suite →

Pain au lait Chocolat

Une recette de Pitch maison, Pain au lait Chocolat Sans beurre et réduits en sucres ! Vous connaissez ces petits pains industriels ?Mes enfants m'en demandent souvent mais je préfère les faire et ils se régalent (et moi aussi!) ↪Tout d'abord préparez votre ganache chocolat:à base de-100gr de chocolat pâtissier ( ici entre 60 et... Lire la Suite →

Mouna

Voici ma recette de la Mouna, une brioche de Pâques Ici je vais respecter (ou presque) une recette de famille.Il y aura donc du beurre et du sucre (de coco), mais en quantité un peu plus réduite que la recette de Mamie Janine ! La Mouna est une brioche de Pâques avec la particularité d'avoir... Lire la Suite →

Babka Sans beurre

Une recette de babka sans beurre et réduit en sucre  Hello ! Mesdames, Messieurs, je vous présente mon 1ier Babka !tu sens la fierté là !depuis le temps que je voulais en faire un. Une brioche légère, ultra moelleuse et si gourmande. -Délayez 1 sachet de levure de boulanger dans 120gr de boisson végétale d'amande... Lire la Suite →

Pains Viennois

Une recette de pains viennois sans beurre et réduite en sucres Hello ! Hop hop hop, une nouvelle semaine reprend et croyez moi pour ma part elle est bien chargée.Mes 2 enfants fêtent leur anniversaire. 4 ans d'écarts et nés à 2jours d'intervalle. Il faut le faire quand même ! Donc après les fêtes on... Lire la Suite →

Manele

Une recette de Manele ig bas SANS beurre et réduite en sucre. Vous vous en doutiez…comment ne pas présenter ce petit bonhomme brioché pour la St Nicolas. Il s'agit d'une spécialité alsacienne que l'on offre en ce jour aux enfants sages !! et qui se consomme durant le mois de décembre. Et toi, as-tu assez... Lire la Suite →

Comme une BRIOCHE mais sans sucre ajouté

Une recette de brioche sans beurre, sans ajout de sucre et à index glycémique réduit. On est sur un gros défi perso là !Vous savez comme j'aime la brioche…il m'était impossible de faire cette période sans sucre ajouté #sanssucre30jours sans vous proposer une brioche. Je fais déjà des brioches sans ajout de sucre et donc... Lire la Suite →

Brioche Marbrée Chocolat IG réduit

Une brioche moelleuse à index glycémique réduit Sans beurre, sans œuf, sans sucre raffiné . Salut, quoi de beau aujourd'hui chez vous ? ici, repos, repos et repos ! Vous savez comme j'aime les brioches et comme il est compliqué d'obtenir une brioche moelleuse lorsque l'on cuisine avec des farines riches en fibre (= IG... Lire la Suite →

Brioche Healthy à index glycémique réduit

Sans beurre, sans œuf et sans sucre raffinéJ'ai posté une recette de brioche il n’y a pas très longtemps, mais je voulais absolument tester cette même recette mais avec une farine à index glycémique + bas.J ai fait un mix de farine, j obtiens ↪ 60% de farine ig<50 ↩, j'en suis trop contente, regardez... Lire la Suite →

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