Cuisiner Gourmand autrement. Des Recettes Sans Sucres Ajoutés ou réduit et Sans beurre
Je vous présente mon nouveau "logo", gagné lors d'un concours sur instagram J'ai opté pour un fond bois, toutes mes photos étant prises sur un fond bois, je voulais conserver une certaine cohérente et un style plutôt vintage...car c'est un style que j'aime beaucoup. Je me suis mariée sur ce thème, il y a 5... Lire la Suite →
Maman on mange quoi ?! Afin de vous expliquer pourquoi j'ai créé ce blog, je dois vous raconter toute l'histoire. Vous êtes prêt ? On y va ! Je ne suis pas une grande cuisinière. Il n'a pas été rare que l'on me reprenne gentiment sur mes plats, surtout sucrés, que j'apportai chez des amis... Lire la Suite →
Les sucres dans notre alimentation Il est important pour moi de préciser que je ne suis ni diététicienne ni nutritionniste…je suis curieuse, j'aime aller au fond des choses, que cela soit au niveau de mon alimentation ou autre.Je vous partage ici mes connaissances, non exhaustives, (issues de différentes recherches web et autres) et avis. Nous... Lire la Suite →
Quels sont mes indispensables en cuisine ? Comme vous le savez, je cuisine de tout, et je mange de tout. La clé pour moi est le dosage. Ceci dit, les matières premières que j'utilise afin d'élaborer mes recettes, sont pour la plus part à index glycémique bas le plus possible Nous pouvons nous faire plaisir... Lire la Suite →
Septembre 2019.... En partant du postulat que le sucre pouvait avoir une influence sur mon moral, ma fatigue et mon poids, j’ai voulu tester durant 1 mois, de ne plus consommer de sucre rapide, d’aucune sorte. Et afin de me détoxifier du gout du sucre, je n’ai pas voulu le remplacer par des édulcorants. Il... Lire la Suite →
Une alimentation à IG bas Cela fait quelques temps maintenant que je m’intéresse à la quantité de sucre contenu dans les aliments. Aux différents types de sucre et à l’impact sur notre corps. Ma réflexion s’est naturellement élargie à la glycémie de façon plus générale et de ce fait à l’index glycémique. De quoi parlons-nous ?... Lire la Suite →
Des Croc McDo maison tout simplement Le vendredi soir chez nous, ce sont les petits qui décident du menu et du film/dessin animé quenosu regardons tous les 4. Alors c'est souvent burger maison, pizza, pâtes, croque Mr ou Mme, gaufres salés, repas apéro etcet cette fois c'est le croc mcdo qui a eu leur faveur!... Lire la Suite →
Une recette de Crumble aux Figues Sans Beurre, tellement simple et hyper gourmand je crois qu'il est temps de dire au revoir aux figues…mais pas au crumble !Cette recette s'adapte avec tous les fruits de saison Préparez la pâte à crumble sans beurremélangez:-50gr de farine (ici T110)-140gr de poudre d'amande-40gr de sirop d'agave-15gr d'eau-20gr d'huile... Lire la Suite →
Une recette de overnight oats Sans sucres ajoutés et si gourmand On est entre le Pudding et le Porridge finalement on profite on profite encore des fruits de l'été ! En même temps, même si la rentrée et la reprise sont là, nous sommes toujours en été !Je suis une addict des porridge à faire... Lire la Suite →
Une recette de Tarte Pêche et Menthe SANS Sucres ajoutés et SANS beurre. Un vrai succès cette tarte que j'ai préparé à l'occasion d'un repas en famille.A refaire très vite tant que nous avons encore des pèches… Faites tout d'abord chauffer à la casserole 20cl de crème végétale ou pas (ici d'amande) avec quelques feuilles... Lire la Suite →
Une recette facile de GAUFRE à base de Courgette Comment s'est passée la reprise et/ou la rentrée chez toi ?ici, la plus stressée c'était moi ! pour les petits, nickel, heureux de retrouver les copains surtout je croisC'est super de les voir comme ça, un vrai soulagement ! Niveau gaufre j'adore celle à base de... Lire la Suite →
Astuce "je fais manger des légumes à mes enfants" ! Les aubergines sont toujours présentes chez moi, alors on en profite !J'avoue ! je bloque un peu sur le fait de faire manger des légumes à mes enfants.Alors oui ! parfois je bataille ! parfois je n'y arrive vraiment pas. Mais après tout, mes enfants... Lire la Suite →
Hello ! je crois que là c'est ma version préférée du bananabread. Hyper gourmand.C'est le retour des gouters avec la reprise de l'école et ca sera donc celui ci pour la première semaine de mes loulous Pour cette recette du bananabread: -100gr de chocolat noir pâtissier (faites le fondre et réservez)-100gr de crème (végétale ou... Lire la Suite →
Une recette de Gâteau Clafoutis aux figues Sans ajout de sucres et sans lactose ! Cette année les figues sont venues tardivement dans notre alimentation.Alors que j'aime tellement ça et toi ? les petits un peu moins, peut être la texture, je ne sais pas trop. Ma belle mère nous en a passé un plein... Lire la Suite →
Une recette de flan salé à la courgette et au saumon Avec les courgettes du potager of courseUne recette toute légère et idéale aussi bien en plat avec une salade, en apéro ou en pique nique -Alors tout d'abord, faites chauffer votre four à 200°-Coupez 500gr de courgette en petits cubes A part, mélangez:-200 à... Lire la Suite →
Une recette de Fondant Chocolat Fraises SANS beurre, SANS sucre ajouté et si gourmand ! Je trouve que ça manque de chocolat par ici !Voilà une recette facile qui va vite remédier à cela ↪pour 10 fondants-faites fondre 180gr de chocolat noir, ici pâtissier à 70% ajoutez y ensuite-2 oeufs-200gr de fromage blanc (de brebis,... Lire la Suite →
