Je vous présente mon nouveau "logo", gagné lors d'un concours sur instagram J'ai opté pour un fond bois, toutes mes photos étant prises sur un fond bois, je voulais conserver une certaine cohérente et un style plutôt vintage...car c'est un style que j'aime beaucoup. Je me suis mariée sur ce thème, il y a 5... Lire la Suite →

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En 2 mots…

Maman on mange quoi ?! Afin de vous expliquer pourquoi j'ai créé ce blog, je dois vous raconter toute l'histoire. Vous êtes prêt ? On y va ! Je ne suis pas une grande cuisinière. Il n'a pas été rare que l'on me reprenne gentiment sur mes plats, surtout sucrés, que j'apportai chez des amis... Lire la Suite →

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Les sucres dans notre alimentation

Les sucres dans notre alimentation Il est important pour moi de préciser que je ne suis ni diététicienne ni nutritionniste…je suis curieuse, j'aime aller au fond des choses, que cela soit au niveau de mon alimentation ou autre.Je vous partage ici mes connaissances, non exhaustives, (issues de différentes recherches web et autres) et avis. Nous... Lire la Suite →

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Mes indispensables IGBAS en cuisine

Quels sont mes indispensables en cuisine ? Comme vous le savez, je cuisine de tout, et je mange de tout. La clé pour moi est le dosage. Ceci dit, les matières premières que j'utilise afin d'élaborer mes recettes, sont pour la plus part à index glycémique bas le plus possible Nous pouvons nous faire plaisir... Lire la Suite →

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30 jours Sans Sucre ajouté, septembre 2019

Septembre 2019.... En partant du postulat que le sucre pouvait avoir une influence sur mon moral, ma fatigue et mon poids, j’ai voulu tester durant 1 mois, de ne plus consommer de sucre rapide, d’aucune sorte.  Et afin de me détoxifier du gout du sucre, je n’ai pas voulu le remplacer par des édulcorants. Il... Lire la Suite →

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Une alimentation à IG bas

Une alimentation à IG bas Cela fait quelques temps maintenant que je m’intéresse à la quantité de sucre contenu dans les aliments. Aux différents types de sucre et à l’impact sur notre corps. Ma réflexion s’est naturellement élargie à la glycémie de façon plus générale et de ce fait à l’index glycémique. De quoi parlons-nous ?... Lire la Suite →

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MANELE fourré chocolat

Une recette de MANELE fourré au chocolat igbas SANS beurre et réduite en sucre Tu connais les Manele ?Il s'agit d'une spécialité alsacienne que l'on offre en ce jour aux enfants sages et qui se consomme durant ce dernier mois de l'annéeEt toi, as-tu assez sage pour manger un petit Mannala ou Jean bonhomme selon... Lire la Suite →

POLVORONES healthy

Une recette de POLVORONES, sablés espagnols, plus healthy Que celui qui connait ces petits gateaux espagnols lève la main !Je suis d'origine espagnole, j'ai grandi avec ces bons petits plats faits par mes grands parents, paella, cocido, tortilla, haricot blanc en sauce tomate et chorizo, riz aux palourdes, rosquillos etcDes recettes que j'avoue ne pas... Lire la Suite →

Muffins à la Poire

Une recette de Muffins à la poire, Sans Sucres Ajoutés et ultra moelleux Avec une option becs sucrés Largement appréciés par mes enfants, ils les ont dévorés au petit dejeuner et au goûter.La poire bien mûre vient apporter de la douceur à cette recette. Pour cette recette de muffins ig bas, il te faudra mélanger:-130gr... Lire la Suite →

Courge de Siam en Bolognaise

Une belle idée pour faire manger de la courge à ses enfants Cette recette est une vraie belle surprise. Je crois que tous les 4 avons fait "hummm" à la première bouchéeNous avons eu quelques courges de Siam au potager et à vrai dire je ne savais pas comment les cuisiner.La texture s'apparente à de... Lire la Suite →

Wrap saumon et épinards frais

Une recette de wrap super gourmande et facile Je suis de retour avec mes petites recettes rapideset j'avoue faire un blocage en ce moment sur les épinards frais !Ca t'arrive à toi aussi d'avoir envie d'un aliment sur une période comme ca ? Donc comment on procède ? -Je prends ma tortilla (il en existe... Lire la Suite →

Codes promos et partenaires

Vous remarquerez que de temps en temps ici ou sur Instagram @t.i.t.o.u.l.e.t.t.e.cuisine il m'arrive de mettre en avant un partenaire ou un code promo. Il est important pour moi que tu saches que si je le fais (et c'est rare justement) c'est parce que j'utilise le produit en question et que j'en suis satisfaite autant... Lire la Suite →

Crumble aux Pommes

Une recette de Crumble aux pommes Sans Beurre, tellement simple et hyper gourmand Le crumble aux pommes est ma version préférée du crumble, tu sais quand il est encore bien tiède avec des pommes fondantes ! Je te propose une version plus légère et tout aussi gourmande !Une recette hyper facile que l'on aime beaucoup.... Lire la Suite →

Mon Pain IG Bas

Une recette de Pain aux Graines Ig bas Je te partage (re) ma recette de mon pain aux graines igbasSincèrement, il s'agit d'une recette super facile. Ca me prend vraiment peu de temps à faireLa plupart du temps, une fois cuit et refroidi, je le tranche et j'en congèle des parts que je sors au... Lire la Suite →

Velouté de Butternut

Une recette de velouté de butternut hyper facile Le velouté, la soupe, trouvent leur place chaque semaine à notre table.En guise d'entrée ou de plat principal selon nos envies.Une belle façon de faire manger des légumes aux enfants et de se réchauffer (bon ok et aussi de gagner du temps, parce que généralement, j'en prépare... Lire la Suite →

Mes astuces IG Bas

Avec le temps j'ai acquis quelques astuces afin de cuisiner IG bas ou modéré Maintenant, tu le sais l'index glycémique est donc un indicateur permettant de mesurer la vitesse d’absorption d’un glucide par notre organisme.Il permet de comparer les aliments par rapport à la qualité des glucides qu’il contient.Les différents aliments ont donc un IG... Lire la Suite →

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