Cuisiner Sain et Gourmand autrement. Des Recettes Rapides et Simples avec Moins de sucres
Je suis tellement heureuse et émue de vous présenter mon deuxième livre de recettes 🙂 80 recettes saines et rapides "J'ai moins de 20minutes" Toujours en autoédition, ce qui signifie que j'ai tout réalisé, de A à Z ! J’ai mis tout mon cœur dans cet ouvrage. Je vous y dévoile mes recettes coup de... Lire la Suite →
Livre : Lancement ! Recettes de Goûters Réduits en sucres pour les enfants et pas qu'eux… C'est avec beaucoup d'émotions que je te partage cette nouvelle. Des goûters gourmands, de tous les jours, faciles mais avec bien moins de sucres que les versions industrielles. Des goûters composés d'ingrédients à index glycémique réduit et sans édulcorants. Mes recettes... Lire la Suite →
"Maman on mange quoi ?! " Il y a quelques années de cela, j'ai créé ce blog dans l'objectif de partager des recettes simples du quotidien. Avec une petite particularité. Ma cuisine est orientée "moins sucrée" mais tout aussi gourmande, à index glycémique réduit. Finalement, cela revient à tout cuisiner mais en adaptant certains produits.... Lire la Suite →
Les sucres dans notre alimentation Si tu veux aller plus loin sur ce sujet, j'ai publié une livre de recettes de goûters réduits en sucres. Il y a 60 pages explicatives sur les farines, les sucrants, les acides gras etc permettant de composer un menu à index glycémique bas ou réduit. Mes astuces du quotidien... Lire la Suite →
Quels sont mes indispensables en cuisine ? Si tu veux aller plus loin sur ce sujet, j'ai publié une livre de recettes de goûters réduits en sucres. Il y a 60 pages explicatives sur les farines, les sucrants, les acides gras etc permettant de composer un menu à index glycémique bas ou réduit. Mes astuces... Lire la Suite →
Une alimentation à IG bas Cela fait quelques temps maintenant que je m’intéresse à la quantité de sucre contenu dans les aliments. Aux différents types de sucre et à l’impact sur notre corps. Ma réflexion s’est naturellement élargie à la glycémie de façon plus générale et de ce fait à l’index glycémique. De quoi parlons-nous ?... Lire la Suite →
Une recette de Crêpes légères jambon fromage champignonssans béchamel, version facile Mes enfants adorent les crêpes jambon, fromage. Mais en versions industrielles il est compliqué d 'en trouver sans additifs "pas top".Alors j'ai décidé de les réaliser moi-même.Perso, je n'aime pas trop la béchamel, alors j'ai opté pour une version sans. ➡️Pour la crème au... Lire la Suite →
PÂTES SAUTÉES AU POULET : le plat qui sauve tes soirées !Ce sont des saveurs que j'aime trop, ça change du quotidien.Dans la série des recettes "Maman, on mage quoi ce soir?", c'est très facile à réaliser, pour toute la famille. Ici, j'ai troqué les nouilles de riz pour des Spaghettini de belles qualités valfleuri... Lire la Suite →
Ma recette préférée du cake moelleux thon et olives C’est officiellement le retour de la saison des cakes ! Que ce soit pour un apéro entre amis, un pique-nique improvisé ou un dîner léger avec une petite salade, celui-ci fait l’unanimité. Le cake c'est l'idéefacilerapidedéclinableque tous le monde adore Perso j'adore l'association thon, olives, gruyère... Lire la Suite →
On pense manger léger parce que c'est sain, mais on peut exploser les calories sans s'en rendre compte… Calories : 240 kcal (pour mon objectif "perte de poids")Protéines : 20,5 g (pour maintien et prise de muscle)Glucides : 23,9 g (IG bas-réduit grâce au sarrasin)Lipides : 7,0 g (bons gras) Le matin je recherche un... Lire la Suite →
Le radis noir l'allié du printemps Je ne sais pas pour toi, mais avant, je le voyais souvent sur les étals sans trop savoir comment le préparer… et pourtant, c’est une véritable pépite pour notre corps et c'est gourmand ! J'ai appris qu':1️⃣ Il a des effets positifs sur le foie (souvent utilisé en "cure... Lire la Suite →
Tartines salées asperges de printempsAvec mes astuces cuisson des œufs mollets et des asperges. J'avais envie de discuter autour de cette tartine. En ce moment, j'ai envie de retour à l'essentiel. Pas de recettes complexes, juste l'assemblage de produits bruts qui font du bien au corps et à l'esprit. Plutôt que de poser simplement tes... Lire la Suite →
Une recette qui vient compléter la série des sandwichs toastés que nous aimons créé avec mon Ninou, ce sont nos petits moments à nous.❤️Le mot d'ordre: cela doit être rapide, équilibré et gourmand bien sûr ! A accompagner d'une petite salade, des champignons frais ou des tomates, et le tour est joué ! Pour le... Lire la Suite →
Une recette qui vient compléter la série des sandwichs toastés que nous aimons créé avec mon Ninou, ce sont nos petits moments à nous.❤️ On se prépare un sandwich toasté, avec nos envies du moment et ce qu'il y a dans le frigo. Ça donne de jolies pépites comme celui-ci.Par contre, il faut que ça... Lire la Suite →
Croquettes de viandeoptionnel: avec des épinards en +Ma grand-mère espagnole faisait régulièrement ces croquettes à base de chair à saucisse, du pain, de l'ail, des œufs et du persil. Elle réalisait des boulettes qu'elle faisait cuire dans une poêle d'huile bien chaude. Avec mes sœurs et mes cousins, on a adoré toutes ses recettes.❤J'ai apporté... Lire la Suite →
Une recette de Sandwich toasté au poulet avec une sauce légère au bleu Qui a dit que déjeuner rapide ne pouvait pas rimer avec complet, équilibré et ultra gourmand ? Si tu me suis en storie, tu as vu notre passion avec mon Ninou pour les sandwichs-déjeuner. Certains midis, nous déjeunons tous les 2, ce... Lire la Suite →
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