Cuisiner Sain et Gourmand autrement. Des Recettes Rapides et Simples avec Moins de sucres
Une terrine de saumon, courgettes accompagnée de sa petite sauce Ciboulette légère Avec les courgettes du potager of course (les dernières j'ai bien l'impression)! Une recette fraîche et légère, sans lait de vache, que je prépare soit la veille soit le midi pour le soir. Votre terrine doit être bien fraîche J'ai conservé la peau... Lire la Suite →
Une recette de Crumble sans beurre Et oui…c’est possible. Quand on a du mal avec le lactose comme moi on tente de trouver des alternatives. Alors des fois c’est un franc succès du 1ier coup et des fois c’est la cata ! Je suis contente du résultat ici. Mon projet test donc : un crumble sans sucre ... Lire la Suite →
Une recette de Crêpes Salées à la Courgette Et salut ! voici une recette salée facile, sans lactose et j'ai intégré de la courgette dans ma pâte ! J'ai l'habitude de faire mes crêpes salées avec pour moitié farine de sarrasin et d'épeautre intégral Je trouve que la farine de sarrasin est top pour les... Lire la Suite →
Recette de muffins aux pépites de chocolat sans beurre et tellement moelleux Une recette à index glycémique bas, sans lactose, ni matière grasse et réduite en sucre. Et voici un des petits goûters pour la rentrée de mes enfants Alors tout d'abord Mélangez: -100gr de poudre d'amande -50 gr de farine d'épeautre intégrale (ou autre)-4gr... Lire la Suite →
Et si je vous dis que je n’ai pas ajouté de sucre dans cette recette. Recette sans sucre ajouté et sans lactose En 3 ingrédients ! Pour autant, il y a du chocolat, noir ….à 70% ! oui parce qu’en fait je galère à trouver du chocolat pâtissier à plus de 80% et vous ? Je poursuis mes... Lire la Suite →
A base de Chantilly de noix de coco maison Une recette de glace sans lactose et sans sorbetière que je tiens de @mariechioca. Si vous ne connaissez pas son site, mais filez voir ! J'adore ce qu'elle propose et sa façon de le faire Il s'agit d'une glace forte en gout chocolat noir.Je préfère prévenir... Lire la Suite →
Tartelette Croustillante avec un Flan coco mangue Une recette igbas sans beurre, sans lactose et réduite en sucre,tellement gourmande une petite tuerie ! Pour 6 tartelettes-60gr de flocons d’avoine-20gr de son d’avoine-40gr de noisettes concassées.-20gr de noix de coco râpée-30gr d’huile d’olive-20gr de sirop d’agave ou de miel d’acacia-1 gros blanc d’oeuf-1 pincée de sel... Lire la Suite →
Une recette de Dalgona mais au Matcha Vous commencez à connaitre je pense mon engouement pour le thé matcha. Il a une saveur particulière que j'apprécie beaucoup et je le consomme aussi bien froid que chaud mais également en pâtisserie. J'ai repris une super recette de dalgona proposée par @xavierbfood. Une recette simple, originale. Je... Lire la Suite →
Entre la Nice Cream et le Smoothie Bowl Glacé à la Pâte à tartiner Maison ↪Une crème glacée SANS sucre ajoutée, SANS lactose, SANS sorbetière…et DELICIEUSE.Une crème glacée à base de banane et de pâte à tartiner maison, mangé à la minute, d'où cette texture hyper fondanteAlors, pour environ 8 boulesCongelez au préalable 3 à... Lire la Suite →
Des petits flans à base de courgette jaune et de miettes de thon Je vous ai proposé il y a pas si longtemps de cela une terrine de poisson et courgette jaune avec une petite sauce ciboulette. J'aime ces recettes fraîches et légères l'été. Je vous propose ici une version réduite, top quand on va... Lire la Suite →
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