Cuisiner Sain et Gourmand autrement. Des Recettes Rapides et Simples avec Moins de sucres
Et oui c'est possible ! Il s'agit d'une chantilly sans lait de vache, à base de crème de noix de coco Alors elle est sans lactose mais elle n'est pas sans graisses saturées non plus. Puisque la noix de coco en détient Mais quel bonheur de pouvoir consommer de la chantilly quand on est intolérant... Lire la Suite →
Une crème glacée sans sucré ajoutée, sans lactose et sans matière grasse…et DELICIEUSE. Avec une petite modification, suite à vos conseils, par rapport aux précédentes.J'ai rajouté un blanc d'oeuf et en effet…mais quelle texture ! Et ce mélange avec le basilic du jardin… vous connaissez ?Alors, pour un bac de plusieurs boules -Congelez au préalable... Lire la Suite →
Une terrine de poisson courgette accompagnée de sa petite sauce Ciboulette légère Et Coucou ! Vous avez vu…j'ai les premières courgettes jaunes au potager.Merci à mon mari, le jardinier, c'est lui fait tout le taf, moi je regarde pousser, je cueille et je cuisine et merci à le potager d'olivier pour ses plants gentiment offerts... Lire la Suite →
Une crème dessert au café sans Lactose et réduite en sucre Une crème au café façon La Laitière. Et qui permet de réutiliser ses jaunes d'oeufs si besoin Je fais habituellement des petits pots de crème au chocolat, et je voulais tout simplement les tester au café Je pense avoir trouvé l'équilibre qui nous convient…parce... Lire la Suite →
Tartelette croustillante au chocolat, flocons d'avoine grillés et pointe de noix de coco Une recette sans beurre, sans lactose et réduite en sucreUne recette ig bas à base de flocons d'avoine grillés tellement gourmande Je pense une de mes plus belles réussites !! Une tartelette qui CROUSTILLE et dont les flocons d'avoine grillés feraient ressortir... Lire la Suite →
A base de Chantilly de noix de coco maison Une recette de glace sans lactose et sans sorbetière Avec cette chaleur, je suis en plein tests de glaces maison avec pour contrainte de ne pas y ajouter du lactose. A ce propos, j'aime beaucoup les nice cream, je vous en poste très vite d'ailleurs, car facile... Lire la Suite →
Une recette de Porridge avec de l'abricot sans lactose Je vous l'avais dit…encore et toujours de l'abricot !Oui oui…la folle que je suis à petit déjeuner chaud ce matin…une envie comme ça ! Une envie de porridge chaaaaud avec de l'abricot cru .Pour cela,-Faites chauffer 200gr d'eau-Ajoutez 45gr de flocons d'avoine-5gr de graines de chia-1cac... Lire la Suite →
Un pudding donc à base de thé Matcha et de lait de coco Il y a quelques semaines je vous avais proposé un pudding à base de cacao et de café. Le Chia Cappuccino. J'ai l'impression que vous avez bien aimé, J ai eu bcp de retours positifs Mais j'ai constaté que certains d'entre vous... Lire la Suite →
Une recette de petits gâteaux sans matière grasse et sans lactose Pour un petit goût bounty…des gâteaux ig bas ultra moelleux! Des petits gâteaux que j'ai préparé pour les petits dej de mes enfants…entre autre . A la base je voulais faire des muffins mais ma pâte en a voulu autrement. Je ne suis pas... Lire la Suite →
L'été...l'abricot, un de mes fruits préférés ! Il est vrai qu'avec cette chaleur, je préfère petit déjeuner des pudding ou des overnight que des porridges chauds Pour cela, rien de plus simple - Dans un récipient, mélangez 160ml de lait d'amande avec- 3cas les graines de chia (environ 20gr)- Ajoutez 1cas de sirop d’agave Bien... Lire la Suite →
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