The Pancakes ultra moelleux .

J ai testé cette recette de Pancakes provenant de @lesfoodiesdephil et j ai adoré. Merci beaucoup pour cette astuce du fromage blanc qui rend les pancakes très moelleux.

J ai juste adapté les ingrédients par rapport à leurs index glycémique.

Pour une 15zaines de Pancakes

  • 130gr de farine d épeautre complète
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de poudre à lever
  • 4cas de fromage blanc de brebis nature
  • 200ml de lait d amande
  • Quelques pépites de chocolats. .
  • Bien mélanger. Laisser reposer 30min et faire cuire !
  • Ne les faites pas trop petits, ils n en seront que meilleurs. A déguster chaud.

  • Accompagnés de pommes fondantes.
  • Une tuerie ! Le goûter est prêt

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