J ai testé cette recette de Pancakes provenant de @lesfoodiesdephil et j ai adoré. Merci beaucoup pour cette astuce du fromage blanc qui rend les pancakes très moelleux.
J ai juste adapté les ingrédients par rapport à leurs index glycémique.
Pour une 15zaines de Pancakes
- 130gr de farine d épeautre complète
- 1 oeuf
- 1 sachet de poudre à lever
- 4cas de fromage blanc de brebis nature
- 200ml de lait d amande
- Quelques pépites de chocolats. .
- Bien mélanger. Laisser reposer 30min et faire cuire !
- Ne les faites pas trop petits, ils n en seront que meilleurs. A déguster chaud.
- Accompagnés de pommes fondantes.
- Une tuerie ! Le goûter est prêt
t.i.t.o.u.l.e.t.t.e.cuisine IG Bas et Sans Sucre 