Nouilles&Poulet aux saveurs chinoises

Recette de Nouilles aux saveurs asiatiques

Hier soir j ai pris un peu de temps pour cuisiner. J adore les saveurs chinoises ( entre autres 😂😂). J ai donc improvisé un petit plat à base de :

• Raper 3 belles carottes et 1 courgette (Et on garde la peau pour les vitamines. No soucy avec des légumes #bio). En faire cuire la moitié à la vapeur et conserver le reste
• Émincer et faire cuire 1 oignon
• Puis 4 blancs de poulet coupés en petits dés.

• Une fois cuit y rajouter le ménage carotte /courgette cuit, mais toujours craquant.
• Assaisonner avec 2cas d huile de sésame, 2cs de sauce soja, 1cac de poudre de gingembre et 5 baies et 5cas d eau. .
• Conserver sur le feu au minimum. .
• Rajouter des lamelles de salade et de radis rose dans les carottes et courgette râpées crues. .
• Assaisonner avec 1cas d huile de noisette, 1cas de sauce soja, 2cas d huile de sésame. Vous pouvez rajouter des graines de Chia et de sésame.
• Faites cuire vos nouilles aux oeufs dans de l eau bouillante.
• Puis dresser en ajoutant quelques cacahouètes concassées.

Les huiles riches en omega 3, les légumes crus et les graines permettent de réduire l indice glycémique de ce plat . Un plat gourmand et équilibré .