Cuisiner Sain et Gourmand autrement. Des Recettes Rapides et Simples avec Moins de sucres
Avec une pâte sans beurre et #igbas Une recette qui n'est pas de moi sur l'idée mais de lalignegourmande. Un compte, très engagé, que j'apprécie particulièrementQuelle belle idée cette association, on est sur une recette très fraiche et très originale J'ai réalisé ma pâte à tarte sans beurre à base de: -200gr de farine d'épeautre T150 celnatofficiel... Lire la Suite →
En voici une version de pavlova sans lactose avec une chantilly à la crème de noix de coco Une version un peu originale avec l'ajout de thé Matcha, qui vient apporter un peu de fraicheur, un petit goût à part. Je suis fan personnelement. J'adore le Pavlova…et vous ? C'est un gâteau hyper simple à... Lire la Suite →
Une salade avec autant de produits du potager possible. C'est à dire:des tomates rouges et jaunesdes petits oignonsde la saladedes courgettes jaunedes figues pour le petit sucré en plus et j'ai rajouté quelques gnocchisde l'avocatet 1 oeuf mollet C'est simple, frais et y'en a pour tous les goûts. Ma petite astuce concernant l'oeuf molletSi vous... Lire la Suite →
Une recette ig bas…et surtout une tarte à la tomate hyper rapide ! Et qui c'est qui a ENFIN ses tomates du jardin mûres ? et qui dit tomate…dit…tarte à la tomate ! mais j'ai voulu une version plus moelleuse avec une pâte plus épaisse, tout en étant équilibrée Je me suis basée sur la recette de la... Lire la Suite →
Voici une recette de pancakes sans lactose et sans sucre ajouté …oui, oui…même avec tout ce chocolat ! Je vous avais proposé une recette à base de flocon d'avoine mais ici...petite subtilité, j'ai monté mes blancs en neige.On est sur un Pancake hyper moelleux et aéré ... ca se mange tout seul...un petit nuage Alors... Lire la Suite →
Oups ! J'avais oublié de vous publier cette recette de flan aux fèves !Mais vous pouvez adapter avec le légume qui vous convient, ce n'est pas ce qui manque en ce moment Une recette avec ou sans lait de vache Les ingrédients: -300gr de légumes croquants (sans la peau si vous cuisinez des fèves)-4 œufs... Lire la Suite →
Les micro pousses ! Vous connaissez ? Il y a quelques jours j'ai cultivé mes 1ères micro pousses, enfin…plus précisément ce sont mes enfants qui ont pris un sacré plaisir à les planter, à les arroser et à les cueillir Pour ma part, je n'ai fait que les mettre en valeur dans l'assiette…et à les manger !... Lire la Suite →
Une recette de tarte aux pêches toute simple, sans beurre et sans sucre raffiné, juste une touche de miel Et non...je n'avais jamais réalisé encore de tarte dite rustique. J'avais des pêches un peu trop mûres, c'était donc l'occasion. Et je ne le regrette pas. C'est quand même super joli et très gourmand. J'ai réalisé ma pâte à... Lire la Suite →
Et oui c'est possible ! Il s'agit d'une chantilly sans lait de vache, à base de crème de noix de coco Alors elle est sans lactose mais elle n'est pas sans graisses saturées non plus. Puisque la noix de coco en détient Mais quel bonheur de pouvoir consommer de la chantilly quand on est intolérant... Lire la Suite →
Une crème glacée sans sucré ajoutée, sans lactose et sans matière grasse…et DELICIEUSE. Avec une petite modification, suite à vos conseils, par rapport aux précédentes.J'ai rajouté un blanc d'oeuf et en effet…mais quelle texture ! Et ce mélange avec le basilic du jardin… vous connaissez ?Alors, pour un bac de plusieurs boules -Congelez au préalable... Lire la Suite →
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