Cuisiner Sain et Gourmand autrement. Des Recettes Rapides et Simples avec Moins de sucres
J adore ce type de recette aux saveurs japonaises, déclinable selon ton inspiration…et pleine de saveurs.et avec le saumon cuit en tataki, quel bonheur Pour 4 Bowls :-Faire cuire 250gr de vermicelles d haricot mungo en suivant la notice. 4 min dans de l eau bouillante, feu éteint et passer vite sous l eau froide... Lire la Suite →
A base de Chantilly de noix de coco maison Une recette de glace sans lactose et sans sorbetière que je tiens de @mariechioca. Si vous ne connaissez pas son site, mais filez voir ! J'adore ce qu'elle propose et sa façon de le faire Il s'agit d'une glace forte en gout chocolat noir.Je préfère prévenir... Lire la Suite →
Tartelette Croustillante avec un Flan coco mangue Une recette igbas sans beurre, sans lactose et réduite en sucre,tellement gourmande une petite tuerie ! Pour 6 tartelettes-60gr de flocons d’avoine-20gr de son d’avoine-40gr de noisettes concassées.-20gr de noix de coco râpée-30gr d’huile d’olive-20gr de sirop d’agave ou de miel d’acacia-1 gros blanc d’oeuf-1 pincée de sel... Lire la Suite →
Je vous ai déjà parlé du pouvoir des FIBRES...ça commence à devenir mon sujet préféré !!!! Les fibres permettent donc de réduire l’index glycémique d’un plat Je vous ai parlé des fibres contenues dans les farines, les fruits, légumes, oléagineux, graines, etc la différence des fibres solubles et insolubles Le fait que j’ajoute des fibres... Lire la Suite →
Je vous avais prévenu ! j'ai des courgettes au potager ! alors on les cuisine de toutes les façons et bizarrement, je n'avais pas encore fait de cake Voila de quoi réaliser un cake moelleux courgette sans beurre et ig bas Pour cela, il vous faudra:-3 oeufs-180gr de farine de blé intégral (ou autre)-2 cas... Lire la Suite →
Une recette de Dalgona mais au Matcha Vous commencez à connaitre je pense mon engouement pour le thé matcha. Il a une saveur particulière que j'apprécie beaucoup et je le consomme aussi bien froid que chaud mais également en pâtisserie. J'ai repris une super recette de dalgona proposée par @xavierbfood. Une recette simple, originale. Je... Lire la Suite →
Entre la Nice Cream et le Smoothie Bowl Glacé à la Pâte à tartiner Maison ↪Une crème glacée SANS sucre ajoutée, SANS lactose, SANS sorbetière…et DELICIEUSE.Une crème glacée à base de banane et de pâte à tartiner maison, mangé à la minute, d'où cette texture hyper fondanteAlors, pour environ 8 boulesCongelez au préalable 3 à... Lire la Suite →
Des petits flans à base de courgette jaune et de miettes de thon Je vous ai proposé il y a pas si longtemps de cela une terrine de poisson et courgette jaune avec une petite sauce ciboulette. J'aime ces recettes fraîches et légères l'été. Je vous propose ici une version réduite, top quand on va... Lire la Suite →
L'overnight oats , une de mes recettes fétiches du matin. Et quand tu sais que tu mets 2 min à le préparer la veille, pourquoi t'en passer Les flocons d'avoine sont riches en fibres dites "insolubles". Ils sont lentement absorbés par l’organisme, et sont réputés pour accroître la sensation de satiété. C'est mon cas !... Lire la Suite →
Une salade d'été à base de courgette crue, hyper fraîche Ais je besoin d'en dire davantage ?! Allé, oui un petit peu, parce que ma salade de courgettes, elle détient des secrets 1/ elle est du jardin, courgette jaune, je la trouve plus fine en goût quand on la consomme crue 2/ Elle n'est pas... Lire la Suite →
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