Cake Courgette et thon

Je vous avais prévenu ! j’ai des courgettes au potager ! alors on les cuisine de toutes les façons et bizarrement, je n’avais pas encore fait de cake

Voila de quoi réaliser un cake moelleux courgette sans beurre et ig bas

Pour cela, il vous faudra:
-3 oeufs
-180gr de farine de blé intégral (ou autre)
-2 cas d’huile d’olive
-quelques dès de fromage de brebis
-150gr de dès de courgette avec ou sans la peau, cela dépend de l’épaisseur de la peau de votre courgette

Autant la conserver afin de bénéficier des vitamines si vous le pouvez

-120ml de lait d’amande, pour ma part
-Un sachet de levure
-100gr de miettes de thon en boite ou un peu plus


-Mélangez l’ensemble, placez la pâte dans un moule à cake (ici en silicone) et enfournez pour 35/40 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés

se déguste bien froid avec une bonne salade !