Salade de Courgettes

salade de courgettes

Une salade d’été à base de courgette crue, hyper fraîche

Ais je besoin d’en dire davantage ?!


Allé, oui un petit peu, parce que ma salade de courgettes, elle détient des secrets

1/ elle est du jardin, courgette jaune, je la trouve plus fine en goût quand on la consomme crue


2/ Elle n’est pas trop grosse afin de conserver une peau fine, que je vais garder afin de faire le plein de vitamines

3/ elle est épluchée en totalité à l’économe afin d’obtenir des tagliatelles de courgette

4/ j’y ajoute:
du fromage frais de brebis ou de la féta
du basilic frais
de l’huile d’olive vierge
une pointe de sel
et quelques pignons

et enfin…je la sert très fraiche

Alors ? elle est comment ma salade de courgettes ?!

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