Cuisiner Sain et Gourmand autrement. Des Recettes Rapides et Simples avec Moins de sucres
Une crème glacée sans sucré ajoutée, sans lactose et sans matière grasse…et DELICIEUSE. Avec une petite modification, suite à vos conseils, par rapport aux précédentes.J'ai rajouté un blanc d'oeuf et en effet…mais quelle texture ! Et ce mélange avec le basilic du jardin… vous connaissez ?Alors, pour un bac de plusieurs boules -Congelez au préalable... Lire la Suite →
↪ Les fibres agissent sur l'index glycémique d'un repas.Elles réduisent l’absorption du glucose et évite ainsi le pic de glycémie.La plupart des aliments fibreux contiennent à la fois des fibres solubles et des fibres insolubles ↪ Les fibres solubles ralentissent l'absorption des glucides, et vont donc freiner la montée de la glycémie (et le stockage... Lire la Suite →
Une recette de pain burger, buns à index glycémique réduit grâce à l'utilisation de farines contenant davantage de Fibres Je vous avais déjà proposé une recette il y a un moment, mais je les trouvais un peu trop compact. Les farines complètes sont moins souples. Je suis contente de ce nouveau test, donc je vous le... Lire la Suite →
Une terrine de poisson courgette accompagnée de sa petite sauce Ciboulette légère Et Coucou ! Vous avez vu…j'ai les premières courgettes jaunes au potager.Merci à mon mari, le jardinier, c'est lui fait tout le taf, moi je regarde pousser, je cueille et je cuisine et merci à le potager d'olivier pour ses plants gentiment offerts... Lire la Suite →
Une crème dessert au café sans Lactose et réduite en sucre Une crème au café façon La Laitière. Et qui permet de réutiliser ses jaunes d'oeufs si besoin Je fais habituellement des petits pots de crème au chocolat, et je voulais tout simplement les tester au café Je pense avoir trouvé l'équilibre qui nous convient…parce... Lire la Suite →
Tartelette croustillante au chocolat, flocons d'avoine grillés et pointe de noix de coco Une recette sans beurre, sans lactose et réduite en sucreUne recette ig bas à base de flocons d'avoine grillés tellement gourmande Je pense une de mes plus belles réussites !! Une tartelette qui CROUSTILLE et dont les flocons d'avoine grillés feraient ressortir... Lire la Suite →
Une recette de caviar d'aubergine On est tous d'accord pour dire que l'été est la saison de l'apéro non ?! Et avec tous ces légumes d'été, on a la chance de pouvoir composer sans dévorer tous les paquets de chips J'adore le caviar d'aubergine, c'est bon et hyper simple à faire. A accompagner de pain... Lire la Suite →
↪Avec une pâte à tarte sans beurre et riche en fibres Cette photo est vraiment moche. On est sur de la haute qualité en terme de visuel degueu. A ma décharge je dois vous avouer que je cuisine parfois un peu tard, vie de famille aidant et que la lumière n est plus vraiment la... Lire la Suite →
A base de Chantilly de noix de coco maison Une recette de glace sans lactose et sans sorbetière Avec cette chaleur, je suis en plein tests de glaces maison avec pour contrainte de ne pas y ajouter du lactose. A ce propos, j'aime beaucoup les nice cream, je vous en poste très vite d'ailleurs, car facile... Lire la Suite →
Une salade fraîche, légère et gourmande pour l'été Envie de manger frais et coloré et...je dois bien l'avouer, envie de manger des gnocchis ! alors ils ne sont pas maison mais ils sont bio et bon . Je ne me lance pas dans cette préparation, ne m'en voulez pas Alors ici, nous avons un méli... Lire la Suite →
