Cuisiner Sain et Gourmand autrement. Des Recettes Rapides et Simples avec Moins de sucres
Ou Confipote. Une version moins sucrée que la confiture. Pour ici 2 pots:Versez dans une casserole:-500gr de mûres bien rincées (ou de framboise) (Mon astuce #antigaspi, je récupère l eau de rinçage pour arroser mes plantes)-100gr de sucre complet ici bio-2gr d agar agarBien mélanger-Et laisser frémir à feu doux durant 10min -Je finis d... Lire la Suite →
Une recette de Crêpes Salées à la Courgette Et salut ! voici une recette salée facile, sans lactose et j'ai intégré de la courgette dans ma pâte ! J'ai l'habitude de faire mes crêpes salées avec pour moitié farine de sarrasin et d'épeautre intégral Je trouve que la farine de sarrasin est top pour les... Lire la Suite →
Recette de muffins aux pépites de chocolat sans beurre et tellement moelleux Une recette à index glycémique bas, sans lactose, ni matière grasse et réduite en sucre. Et voici un des petits goûters pour la rentrée de mes enfants Alors tout d'abord Mélangez: -100gr de poudre d'amande -50 gr de farine d'épeautre intégrale (ou autre)-4gr... Lire la Suite →
Et si je vous dis que je n’ai pas ajouté de sucre dans cette recette. Recette sans sucre ajouté et sans lactose En 3 ingrédients ! Pour autant, il y a du chocolat, noir ….à 70% ! oui parce qu’en fait je galère à trouver du chocolat pâtissier à plus de 80% et vous ? Je poursuis mes... Lire la Suite →
Avec une sauce tomate maison à base d'aubergine Ca vous dit un bon plat de pâtes ? On en mange très peu l’été, mais quand t’as envie, t’as envie ! En fait..je ne connaissais pas, mais il s’agit de pâtes (spécialité de la gastronomie allemande mais arrêtez-moi si je me trompe) que j’ai prise à l’ail des... Lire la Suite →
Une recette de tarte aux prunes toute simple, sans beurre et sans sucre ajouté, juste une touche de miel Sous forme de cœur, parce que j'aime bien m'amuser avec la pâte à tarte, pourquoi toujours la faire ronde ou ovale ?! J'ai rajouté non pas de la poudre d'amande mais de noisette car j'aime bien... Lire la Suite →
J adore ce type de recette aux saveurs japonaises, déclinable selon ton inspiration…et pleine de saveurs.et avec le saumon cuit en tataki, quel bonheur Pour 4 Bowls :-Faire cuire 250gr de vermicelles d haricot mungo en suivant la notice. 4 min dans de l eau bouillante, feu éteint et passer vite sous l eau froide... Lire la Suite →
A base de Chantilly de noix de coco maison Une recette de glace sans lactose et sans sorbetière que je tiens de @mariechioca. Si vous ne connaissez pas son site, mais filez voir ! J'adore ce qu'elle propose et sa façon de le faire Il s'agit d'une glace forte en gout chocolat noir.Je préfère prévenir... Lire la Suite →
Tartelette Croustillante avec un Flan coco mangue Une recette igbas sans beurre, sans lactose et réduite en sucre,tellement gourmande une petite tuerie ! Pour 6 tartelettes-60gr de flocons d’avoine-20gr de son d’avoine-40gr de noisettes concassées.-20gr de noix de coco râpée-30gr d’huile d’olive-20gr de sirop d’agave ou de miel d’acacia-1 gros blanc d’oeuf-1 pincée de sel... Lire la Suite →
Je vous ai déjà parlé du pouvoir des FIBRES...ça commence à devenir mon sujet préféré !!!! Les fibres permettent donc de réduire l’index glycémique d’un plat Je vous ai parlé des fibres contenues dans les farines, les fruits, légumes, oléagineux, graines, etc la différence des fibres solubles et insolubles Le fait que j’ajoute des fibres... Lire la Suite →
t.i.t.o.u.l.e.t.t.e.cuisine 