Le rôle de l’amidon dans une cuisine IG bas

Et voila...j'ai encore voulu comprendre le pourquoi du comment ! Alors tout d'abord un petit point sur les féculents Parmi les féculents, se trouvent :     -des céréales (blé, riz, seigle...) ;     -des graines de légumineuses (haricots blancs et rouges, lentilles, pois chiches, flageolets, fèves...) ;     -des tubercules (pommes de terre, patate douce,... Lire la Suite →

Chayotte crue en salade

Recette simple et gourmande avec de la chayotte Que celui qui a déjà mangé de la chayotte lève la main ! Merci lepotagerdolivier pour cette belle découverte.Grâce à une des vidéos YouTube d'Olivier j'ai appris que nous pouvions cultiver ce légume dans nos potagers et quecette récolte pouvait être très abondante. D'ailleurs, dans son dernier... Lire la Suite →

Pâte pour Lait d’Or ou Golden Latte

Une recette de pâte de curcuma pour réaliser son lait d'or facilement il s'agit ici d'une recette santé que je te partage avec grand plaisirJe préfère faire une pâte pour ensuite faire mon lait d'or. Cela me permet d'en avoir toujours d'avance. Il s'agit d'une boisson ayurvédique qui m'a été recommandée par une naturopathe pour... Lire la Suite →

Petit Flan léger aux épinards

Une recette de Petit Flan léger aux épinards super facile et hyper gourmande Voici une idee toute simple pour le midi ou le soir avec une petite salade.Les enfants en raffolent et pourtant…c'est vert ! La recette de ces petits fans aux épinards (environ 10) -Faites cuire 300gr d'épinardsEgouttez les correctement -Ajoutez avec 20cl de... Lire la Suite →

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