Tarte aux poires &Noix de cajou sans sucre ajouté

J en suis à 29jours sans sucre. Et quand je parle de sans sucre c est sans sucre blanc, sans sucre naturel, sans miel ou sirop d agave, sans chocolat, vraiment sans sucre. Juste celui contenu dans les fruits. Et vous savez quoi ? Je me sens bien

Voici donc une petite tarte aux poires sans sucre ajouté! IG bas et ultra gourmande.

– Pour la pâte sans beurre (remplacer les 150gr de beurre)

• 250gr de farine d épeautre complète 50gr de poudre d amande

• 50gr d huile d olive vierge
• 2cas de purée d amande complète

• 10cl de lait d amande.

Si la pâte est trop compacte vous pouvez rajouter soit 10cl d huile soit 1cas de purée d amande en plus.

ou je vous propose celle ci également comme pâte à tarte sans beurre

-Je la mélange au robot puis je l étale sur une feuille de papier cuisson.

• Je dépose par dessus 3 belles cuillères de compote de poire bio sans sucre ajouté .

• 50gr de noix de cajou concassées grillées .

• Et 4 belles poires coupées en lamelles et déposées en éventail .

• Je dépose quelques noix de cajou par dessus

-Et hop au four durant 35min à 180°.

Un régal.

Vous trouverez ici une autre recette de pâte à tarte sans beurre