Cuisiner Sain et Gourmand autrement. Des Recettes Rapides et Simples avec Moins de sucres
Biscuits sans beurre Que de souvenirs dans ces petits sablés ! J ai adoré les préparer moi même et ils sont sans beurre et réduit en sucre.Par contre, à refaire, je ferai des formats plus petits. Je sais que je suis une grosse gourmande..mais quand même On commence par la ganache, il vous faudra :... Lire la Suite →
A mon tout de vous présenter des Manneles, ils sont sans beurre et reduit en sucre. J ai intégré de la farine d épeautre et du sirop d agave. Nous sommes sur une recette à index glycémique plutôt bas.Il s agit de bonhomme en Brioche que l on offrait aux enfants sages, et lié à... Lire la Suite →
Voici une recette total impro et au vu du résultat, je la referai sans hésiter. Une recette sans lait de vache, mais à faire selon vos habitudes.Afin de remplacer le pain à hamburger, j ai réalisé des gaufres salées de patate douce C était hyper bon Et j ai fait une version sans ajout de... Lire la Suite →
Une recette sans lait de vache et IG bas. Dans la semaine j ai fait un velouté de Brocoli, noisette. Ça change, j ai bien aimé. Un peu plus compliqué pour les enfants ! Mais ils l ont mangé Pour 4 bons gourmands :Faire revenir à la poêle 1 oignon émincé et 1 ail, dans... Lire la Suite →
Je vous propose une recette toute simple et plus équilibrée car elle a un index glycémique plus bas que des frites de pommes de terre À tremper dans un oeuf à la coque, le top avec les enfants ou avec un hamburger par exemple. J adore ce petit goût sucré et vous ?Pour cela, c... Lire la Suite →
Elle est pas belle ma bosse ? J ai préparé des petites madeleines pour le petit dejeuner et gouter des enfants, avec une base chocolat of course . Je vous donne la quantité de beurre correspondante pour une cuisine au beurrePour 24 madeleines réduites en sucre : Faire fondre 65gr de beurre de cocoY ajouter... Lire la Suite →
Alors hier soir, petite nouveauté, j ai testé une tarte sucrée/salée IG bas et sans beurre. Pas mal du tout . Adam m a juste demandé si on mangeait le dessert avant le plat Pour cela, préparez votre pâte (ou déroulez une pâte)Versez dans votre robot-100gr de farine T110-100gr de farine d'orge mondé (igbas) ou... Lire la Suite →
Voici ma recette fetiche du moment concernant la pâte sablée qui ne contient pas de beurre: Mélanger 100gr de poudre d amande 150gr de farine d épeautre complète 20gr de sirop d agave60gr de beurre de coco fondu1 oeuf25ml d eau tiède.Puis étalez votre pâte. A l.aide d un verre, faites des formats tartelettes et... Lire la Suite →
Mon mari, alias Titoulet avait préparé une petite purée de pommes de terre dans laquelle il a rajouté des noisettes mixées. Juste EXCELLENT .Je vous partage l idée. .A accompagner de bœuf bourguignon ou de blanquette par exemple.
Tartelette au chocolat et poire sans beurre et gourmande Une recette IG bas !.J avais envie d une tartelette gourmande, où il y a assez de matière afin d y croquer à pleine dent. C est chose faite . Une tuerie !Pour la pâte, une petite nouveauté. Pour 10 tartelettes: Pour cela, préparez votre pâte... Lire la Suite →
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