Frites de Patate Douce au four

Je vous propose une recette toute simple et plus équilibrée car elle a un index glycémique plus bas que des frites de pommes de terre

À tremper dans un oeuf à la coque, le top avec les enfants ou avec un hamburger par exemple. J adore ce petit goût sucré et vous ?

Pour cela, c est très facile
Pelez vos 2 belles patates douces
Coupez les en lamelles mais pas trop fines
Rincez les Et séchez les dans un torchon

Placez les dans un saladier et versez y
1 pincée de sel
1 pincée de 5 baies
1cac de paprika doux
1cac de curcuma
3 à  4 cas d huile d olive vierge.

Mélangez bien.

Sur votre grille de four, placez une feuille de cuisson et disposez vos frites. Elles ne doivent pas se toucher

Placez les dans un four chaud à 200° durant 30min. Vérifiez la cuisson, elles ne doivent pas noircir.