Energy Balls express et faible en sucre

Energy Balls express faible en sucre et sans gluten

C’est une recette qui s’accompagne d’un décryptage Naturo d’Audrey, avec qui je partage des vidéos « avec une double analyse recette-bienfaits » sur mon compte instagram et YouTube. Retrouve y la vidéo pas à pas et commentée justement.

Bienvenue dans notre 3ieme rendez-vous. Le concept ? Le fait-maison express et léger par Céline, et les secrets bien-être par Audrey.

Pour ce 3ieme épisode avec Audrey, j’ai choisi une de ces recettes, la recette de boules d’énergie, prêtes en 5 minutes et sans cuisson ! J’ai été très surprise car c’est à la fois hyper gourmand et si facile à faire.

(Pour 1 boule sur un lot de 11)
Calories : ~84 kcal
Protéines : 2,2g
Glucides : 9,5g (dont sucres ~1.6g )
Lipides : 3,8g

Exit les barres industrielles souvent riches en sucres. Ici, on mise sur le plaisir brut, la satiété et un apport d’énergie durable. C’est une recette à refaire sans hésiter.

Ingrédients :
100g de flocons de sarrasin (ou d’avoine sans gluten)
45g de purée d’oléagineux (cacahuète, amande ou noisette)
45g de chocolat noir coupé en petits morceaux (ou mixé grossièrement)
45g de compote de pomme sans sucres ajoutés
1 c.à.c de cacao en poudre brut, sans sucres ajoutés
1 c.à.c de miel

Préparation :
1️⃣ Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2️⃣ Formez 10 à 11 petites boules bien tassées entre vos mains.
3️⃣ Placez au réfrigérateur au moins 30 minutes pour qu’elles durcissent.

Se conservent parfaitement dans une boîte hermétique au frais pendant quelques jours!

Merci @audreycourreges.coach pour la recette !
Belle journée

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également disponible sous format ebook