La salade chèvre chaud et figues est une salade complète, une salade repas, qui ne te prend pas beaucoup de temps à préparer.
Qui a dit que les enfants n’aimaient pas la salade ? Chez nous, celle-ci fait l’unanimité à table à chaque fois qu’on la prépare ! C’est notre version estivale de la traditionnelle salade de chèvre chaud, gourmande, complète et tellement facile à réaliser.
Le secret pour qu’ils l’adorent ? Le contraste des textures et le petit goût sucré-salé !
Dans nos assiettes ce soir :
Une belle base de salade verte et de tomates fraîches.
De délicieuses figues d’été pour la touche douce et fruitée.
Des oignons fondants cuits doucement à la poêle.
De la poitrine salée (dégraissée pour la légèreté) bien dorée et croustillante.
Des graines de sésame pour le croquant.
des toasts de pain au levain avec du fromage de chèvre fondu au four.
Un assaisonnement tout simple à l’huile d’olive et de l’ail frais pressé.
C’est le dîner rapide, frais et réconfortant par excellence pour les soirs de flemme en cuisine !
Dis-moi en commentaire, tes enfants sont plutôt team sucré-salé ou salade classique ? Est ce que tu aimes la salade de chèvre chaud et comment la prépares tu ?
Belle journée
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