Porridge léger faible en calorie

On pense manger léger parce que c’est sain, mais on peut exploser les calories sans s’en rendre compte…

Calories : 240 kcal (pour mon objectif « perte de poids »)
Protéines : 20,5 g (pour maintien et prise de muscle)
Glucides : 23,9 g (IG bas-réduit grâce au sarrasin)
Lipides : 7,0 g (bons gras)

Le matin je recherche un petit déjeuner qui coche toutes les cases de mon objectif actuel:

gourmand
faible en calorie et en sucre
riche en protéines
rassasiant
sans gluten
rapide

Je l’ai trouvé dans ce porridge finement dosé. Je suis dans une démarche de prise de muscle (+ de 40 ans) tout en faisant attention à ma prise de poids (voire perte). On peut rapidement exploser le nombre de calories en étant peu attentif aux topping que l’on vient ajouter à notre porridge (valable pour tout d’ailleurs).

Même si les ingrédients sont sains, ils cumulent des calories, par exemple
1 petite cuillère à café (8gr) : 50 kcal environ
1càs de purée d’amande (15gr) : 100 kcal
on passe du simple au double sans s’en rendre compte. Selon ses objectifs, ça compte!

C’est la même chose pour la dose de chocolat, de flocons de sarrasin etc

Ingrédients :
20g de flocons de sarrasin (ou d’avoine)
50g d’eau + 30g de lait d’amande sans sucre (ou ton lait habituel)
150g de Skyr (ou fromage blanc mais regarde bien la quantité de protéines au 100gr)
8g de purée d’amande complète (1 petite càc)
35g de fraises fraîches (ou autres fruits rouges)
1/2 carré de chocolat noir 65%
Une belle pincée de cannelle

Préparation :
1️⃣ faire chauffer les flocons avec l’eau et le lait d’amande, à feu doux (1 min)
2️⃣ verser le Skyr, durant 2 à 3 min, en mélangeant régulièrement à feu doux, on ajoute la cannelle. Verser dans un bol
3️⃣ ajouter les toppings : fraises, chocolat et purée d’amande.

Deguste chaud car c’est très gourmand !

Quels sont tes objectifs en ce moment ?

J ai ajouter des graines de chanvre chanvreel découvertes dans ma box mensuelle myfoodxperiences_fr
Tu as 20% de réduction sur ta 1iere commande avec le code Titoulette.cuisine

je te partage cette recette de porridge léger sur ma chaine youtube titoulettecuisine

Belle journée