Sans sucres ou sans sucres ajoutés ? comprendre les emballages

Sans Sucre(s), Sans Sucres Ajoutés, savez-vous décrypter vos emballages ?

Je ne sais pas comment ça se passe pour toi, mais moi quand je voyais la mention « sans sucre », j’avais l’impression qu’il n’y avait pas de sucre dans le produit que j’allais consommer.

Mais que nenni ! ce n’est pas aussi simple que cela. J’ai découvert au fur et à mesure que ces produits peuvent contenir des sucres mais aussi des édulcorants.
J’ai appris à déchiffrer les différentes mentions et mieux que ça, je vais directement regarder les ingrédients qui le composent.

On retrouve « le sucre » sous différentes formes:
Généralement
les termes se terminant en -ose (maltose, saccharose, fructose etc)
sucre, sirops de mais, de canne, de malt, de riz, de sucre inverti, de glucose, d’érable, d’agave, de fructose, dextrine, amidon modifié, miel…

et les édulcorants :acésulfame, l’aspartame, les cyclamates, la saccharine, la thaumatine, la néohespéridine, la stévia, E950, sorbitol, le mannitol, l’isomalt, le maltitol , le lactitol, le xylitol …

Le fait que le produit contienne du sucre ne me dérange pas, mais j’aime bien savoir ce que je mange.
Je vais ensuite me référer au sucre contenu dans la partie « dont sucres » et je préfère les produits contenant moins de 15/20gr de sucres au 100gr. J’alterne ensuite avec mes goûters maison réduits en sucres que tu retrouveras dans mon livre.

Regardes tu tes emballages avant d’acheter ?

J’ai décidé de réaliser le plus possible mes goûters maison. Par contre, impossible pour moi de passer des heures à faire des goûters.
je n’en ai ni l’envie, ni le temps. C’est pourquoi,
-j’ai mis en place des astuces afin de gagner du temps
-des alternatives moins sucrées quand je n’ai pas le temps de cuisiner
-et des recettes rapides à faire et gourmandes.

Le but n’est pas de se mettre la pression en faisant tout maison et en culpabilisant, mais de trouver son équilibre.

Tout cela, je te l’explique dans mon livre et dans mon ebook de recettes de Goûters réduits en sucres

des recettes faciles, moins sucrées et tout aussi gourmandes

Comment ca se passe chez toi ? tu prépares quelques goûters ou pas du tout ?

Retrouve ici quelques recettes de goûters moins sucrés

Des recettes sans sucres ajoutés

et des informations concernant le sucre dans notre alimentation