Croc Galette

Une ressemblance avec les fameux Croc McDo

Un mix entre le croc’mcdo et la galette courgette ! Autant te dire que chez moi, ils n’ont pas fait long feu
Je t’avoue que je profite encore des dernières courgettes présentes dans mon magasin bio avant d’attaquer les courges en tout genre !

Pour cette recette de croc galette
-Tout d’abord, il te faut raper 2 courgettes (environ 400gr)

Puis ajoute:
-40gr de son d’avoine ( ou farine)
-70gr de farine d’orge mondé ou autre type de farine
-2 belles gousses d’ail pressées
-4 oeufs
-40 gr de parmesan
-sel, poivre

-J’ai directement utilisé la petite poelle à pancakes, mais tu peux utiliser une poelle classique
-Verse en petit tas ton mélange à l’aide d’une grosse cuillère (ne les fais pas trop épaisses)
-Laisse cuire avant de retourner et de laisser cuire à nouveau

↪Ensuite, je dispose entre 2 galettes 1/2 tranche de fromage plat de chèvre et un peu de jambon
je les passe 2min au four afin que le fromage fonde. et hop ! on passe à table

Un délice
Ca te tente ?

Tu trouveras également sur mon blog une version de croc’mcdo avec des flocons d’avoine

et une recette de croc mcdo aux épinards, mais aussi une version de recette croc mcdo aux courgettes