Recettes de Desserts réduits en sucres

Recettes de Desserts réduits en sucres

Voici quelques idées de recettes de DESSERTS moins sucrés, rapides et gourmands

Ce n’est pas parce que j’ai réduit notre consommation de sucres que je ne peux pas manger des desserts !
Il est hors de question de me priver !
Je et nous, sommes très gourmands et il ne passe pas une semaine sans que je fasse un petit dessert maison à ma façon
C’est à dire gourmand avec peu ou pas de sucres ajoutés et sans beurre.

Il est très rare que je me base sur une recette existante pour ensuite en réduire simplement la quantité de sucres.
Pourquoi ? parce que je dénature la composition de la recette qui risque d’avoir besoin de moins de farines, moins de liquides, moins de cuisson etc
et qui a des chances de se retrouver tout simplement fade si on ajuste pas les ingérdients associés.

Alors quand je réduit le sucre, j’adapte aussi mes ingrédients afin d’apporter de la douceur en plus.
Un dessert doit rester une gourmandise 😉
et ici on associe la notion de plaisir et d’équilibre

Je te propose quelques recettes de desserts réduits en sucres

Recette de ma tarte aux pommes sans sucres ajoutés

Recette de mon crumble aux fruits sans beurre et sans sucres

Recette de mon tiramisu healthy

Recette de mes tartelettes aux myrtilles igbas

Recette de ma tarte tatin healthy

et bien d’autres recettes sur ce blog sans sucres ajoutés ou réduit

Cuisine tu des desserts toutes les semaines ? comment les composes tu ?

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