Cake Citron et graines de Chia

Cette recette est sans beurre
Mais je sais qu il est compliqué de trouver tous les produits en ce moment, donc je vous donne des équivalences d autres produits pour vous aider


Une recette healthy, au bon goût de citron, une saveur que j adore. Et bien moelleux.

Il vous faudra mélanger

-200 g de farine intégrale ou complète (Ou autre type de farine)
-60 gr de sucre de coco (Ou autre type de sucre)
-50 gr de purée d’amande (Ou de beurre ou d huile)
-30 gr d’Huile d’olive

↪Vous pouvez remplacer l huile et la puree d amande par 80gr de beurre au total ).

-80 gr de fromage blanc de brebis (Ou yaourt blanc)
-1 cas de graines de chia Ou pas

-les zestes de 2 citrons non traités
-6 cl de jus de citron
-2 oeufs
-1/2 cac de poudre à lever

-Mettre 40min dans un four chaud à 180°

Le tour est joué ! Pour un goûter ou un petit dej

Passez une belle journée