Comment ça se passe par chez vous ? Et le moral ? J espère que vos familles vont bien En étant en télétravail, mes journées sont encore plus chargées. Mais comment est ce possible ?!!! Par contre, les enfants se font à la situation…ma maison moins La semaine dernière j'ai acheté une mangue. Chose qui... Lire la Suite →
Petite crème au chocolat&lait d amande
Des petites cremes sans lait de vache, de type la laitière et réduite en sucre. Pour tout vous dire, après avoir fait des meringues, il me restait des jaunes d oeufs. Je me suis donc lancée dans cette recette hyper simple.Faites fondre 40cl de crème d amande avec 10cl de lait d amande et 100gr... Lire la Suite →
Cookies aux saveurs de Noël
Cookies aux saveurs orange, cannelle, pépite de chocolat noir Une recette sans beurre et réduite en sucre.Le mercredi soir je prépare le goûter et petit déjeuner des enfants et des grands pour la fin de semaine Aujourd'hui c est donc des cookies aux saveurs de NoëlPour une 12aine de cookies Bio :1 oeufs30gr d huile... Lire la Suite →
Mannele pour la St Nicolas
A mon tout de vous présenter des Manneles, ils sont sans beurre et reduit en sucre. J ai intégré de la farine d épeautre et du sirop d agave. Nous sommes sur une recette à index glycémique plutôt bas.Il s agit de bonhomme en Brioche que l on offrait aux enfants sages, et lié à... Lire la Suite →
Banana Bread au chocolat, sans lait de vache et sucre naturel.
Une recette réduite en sucre et sans beurre. Et Salut ! Bon...la Photo hyper simple représente je pense l engouement que j ai pour les gâteaux à la banane. Je ne suis vraiment pas fan. A part pour cette version, qui contient quoi ? Du chocolat bien sûr Par contre, les petits ont trop aimé.... Lire la Suite →
Tartine avocat&oeuf
R.e.c.e.t.t.e rapide et simple J ai finalement passé plus de temps à prendre la photo et la poster qu à réaliser le repas Mais en fait, c est simple et ultra bon. Et le mercredi midi, c est ce qu il me faut #simpleetefficace.du pain à l orge et au seigle de chez bon boulanger... Lire la Suite →
Ceviche de Daurade
R.e.c.e.t.t.e de Noël : Ceviche de Daurade J ai testé un Ceviche de Daurade, à proposer en verrine aperitive, en entrée ou en plat comme iciUne recette simple, prête en 10min chrono et entre nous...quel délice !La différence entre le Ceviche et le tartare est que le poisson est cuit par l acidité du citron... Lire la Suite →
Brioche légère blé complet au Mascarpone. Sans Sucre raffiné et sans beurre
brioche gourmande au mascarpone légère Cette brioche à une couleur de pâte foncée car j ai utilisé de la farine complète et semi complète. Il s agit de farine à index glycémique plus bas.Dans un récipient à robot verser250gr de farine de blé t150 complète250gr de farine de blé semi complète21gr de levure fraîche delayee... Lire la Suite →
Porridge Chocolat&Orange au beurre de cacahouètes sans sucre raffiné
Une recette sans lait de vache, équilibrée et gourmande Je crois que le porridge va devenir mon habitude du samedi matin. Ce matin c était, chocolat noir, orange, granola maison, beurre de cacahouètes sans sucre et tout ça bio !Voici ma mixture en détail Verser dans une casserole 45gr de flocons d avoine 5gr de... Lire la Suite →
Comme des Granolas, mais sans beurre et healthy
Granolas bio sans beurre et sans additifs Mélangez (recette modifiée) -220 gr de farine de petit épeautre intégral-120 gr de poudre de noisettes (sinon amande)-100 gr de beurre de cacahuètes (ou autre, ou beurre) -40 gr d'huile d'olive ↪(si vous n'avez pas de purée d’oléagineux, vous pouvez mettre 140gr d'huile d'olive ou de beurre) -35... Lire la Suite →