Cuisiner Sain et Gourmand autrement. Des Recettes Rapides et Simples avec Moins de sucres
Vous l’avez remarqué, je cuisine souvent sans beurre Pourquoi ? Tout d’abord parce qu’avec mon fils, nous ne tolérons pas super bien le lactose et particulièrement le lait de vache. Et le beurre en contient, même s'il contient davantage de matières grasses que de lactose. Je n’ai pas retiré le lait de vache de l’ensemble de... Lire la Suite →
Elle est pas belle ma bosse ? J ai préparé des petites madeleines pour le petit dejeuner et gouter des enfants, avec une base chocolat of course . Je vous donne la quantité de beurre correspondante pour une cuisine au beurrePour 24 madeleines réduites en sucre : Faire fondre 65gr de beurre de cocoY ajouter... Lire la Suite →
Le mot d ordre de cette journee après cette semaine compliquée sera...de prendre le temps Et ça commence par prendre le temps ce matin de faire mon 2ieme: porridge sans sucre raffiné et équilibré J avoue, j y ai pris goût Voici ma préparation :Verser dans une casserole 40gr de flocons d avoine150ml de lait... Lire la Suite →
Alors hier soir, petite nouveauté, j ai testé une tarte sucrée/salée IG bas et sans beurre. Pas mal du tout . Adam m a juste demandé si on mangeait le dessert avant le plat Pour cela, préparez votre pâte (ou déroulez une pâte)Versez dans votre robot-100gr de farine T110-100gr de farine d'orge mondé (igbas) ou... Lire la Suite →
Voici ma recette fetiche du moment concernant la pâte sablée qui ne contient pas de beurre: Mélanger 100gr de poudre d amande 150gr de farine d épeautre complète 20gr de sirop d agave60gr de beurre de coco fondu1 oeuf25ml d eau tiède.Puis étalez votre pâte. A l.aide d un verre, faites des formats tartelettes et... Lire la Suite →
Mon mari, alias Titoulet avait préparé une petite purée de pommes de terre dans laquelle il a rajouté des noisettes mixées. Juste EXCELLENT .Je vous partage l idée. .A accompagner de bœuf bourguignon ou de blanquette par exemple.
Tartelette au chocolat et poire sans beurre et gourmande Une recette IG bas !.J avais envie d une tartelette gourmande, où il y a assez de matière afin d y croquer à pleine dent. C est chose faite . Une tuerie !Pour la pâte, une petite nouveauté. Pour 10 tartelettes: Pour cela, préparez votre pâte... Lire la Suite →
Mon premier porridge bio. Une recette sans lait de vache et IG bas. Je l ai fait ! je ne m étais jamais lancé dans la réalisation d un Porridge. Cela me tentait moyen puis le matin en semaine...faut que ça aille vite chez moi.Ce matin...J ai pris le temps et je ne le regrette... Lire la Suite →
Une recette sans beurre et sans lait de vache Pour la Pâte à tarte salée, 4 ingredients suffisent : 250gr d un melange de farine de blé semi complète et d epeautre1 pincée de sel8cl d huile d olive vierge 9cl d eau juste tiède ou de lait d amande Bien mélanger Puis étalez votre... Lire la Suite →
Brownie aux flocons d'avoine Une recette IG bas que je tiens de @xavierebfood Hier...aux alentours des 17h je cherchais une idée de recette pour faire le goûter des enfants et petit déjeuner . Et qu est ce que je vois ?! cette recette de folie de @xavierebfood . J y ai vu un signe, vous... Lire la Suite →
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