Brochettes Cabillaud et Chorizo



Brochette de Cabillaud et chorizo

Salut! Comment allez vous ? Qui dit Soleil chez moi dit grillade, plancha et brochettes !

Je vous ai proposé il n y a pas longtemps des brochettes de gambas chorizo. Voici donc sa petite sœur

Alors, rien de plus facile

-Alternez sur vos piques à brochette des dès de cabillaud (assez gros malgré tout et prenez du dos afin d éviter les arrêtes) crues et du chorizo doux

Il ne faut pas que le gout du chorizo soit trop prononcé et annule le gout du poisson

Faites les cuire, sans trop, à la plancha, à la poêle ou au four. Les 3 types de cuisson fonctionnent.


Belle journée à vous

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