Poisson Pané croustillant

Une recette de Poisson Pané Croustillant facile Il n y a rien de plus simple à faire. Mes enfants adorent cela Pour cette recette il vous faudra, pour 4: .4 morceaux de dos de daurade, loup, cabillaud… (poisson sauvage autant que possible) Sortez 3 assiettes et mettez dans une:1/De la farine2/2 oeufs battus dans une... Lire la Suite →

Brochettes Cabillaud et Chorizo

Salut! Comment allez vous ? Qui dit Soleil chez moi dit grillade, plancha et brochettes !Je vous ai proposé il n y a pas longtemps des brochettes de gambas chorizo. Voici donc sa petite sœur Alors, rien de plus facile-Alternez sur vos piques à brochette des dès de cabillaud (assez gros malgré tout et prenez... Lire la Suite →

Poisson Pané maison

Il n y a rien de plus simple à faire. Mes enfants adorent celaEncore une recette du vendredi "c est le repas des enfants "…Bon ok, moi aussi j adore Comment allez vous ? Dans le sud de la France, plusieurs jours de pluie sont annoncés ! Et chez vous ? Qu allez vous faire... Lire la Suite →

Tataki de saumon

Saumon cuisiné en tataki, non cru mais juste saisi Une de mes recettes préférées. Il vous faut absolument la tester, bien sûr si vous aimez le saumon. Pour 2, il vous faudra 2 pavets de Saumon très frais. Retirez en la peauFaites le mariner dans un mélange de- Gingembre frais râpé /1cm- 1cas de miel-... Lire la Suite →

Tartare de  T h o n

Vous le savez, j adore ce type de plat ! La base est d avoir un poisson ultra frais et de jouer sur les assaisonnements.Donc, pour 2, voici la façon dont nous aimons déguster ce tartare: 400gr de thon 3 échalotes émincées - Couper le thon en petits dés et le mélanger aux echalottes. Rajouter:3cas... Lire la Suite →

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