Cuisiner Sain et Gourmand autrement. Des Recettes Rapides et Simples avec Moins de sucres
Attention, vous êtes prêts ? Nous sommes face à une petite tuerie et IG bas svp Pour 17 rochers, il vous faudra 120gr de noix de coco râpée 40gr de sucre de coco ou de sirop d'agave3 blancs d oeufs17 petits carrés au total (coupez un carré en 2 ou 3 selon la grosseur) de... Lire la Suite →
Une tarte de saison, IG modéré et tellement gourmande. Il s agit d une recette sans beurre et sans lait de vache Voici la recette Pâte à tarte : Pour cela, préparez votre pâte (ou déroulez une pâte) Versez dans votre robot 100gr de farine T110 100gr de farine d'orge mondé (igbas) ou autre type... Lire la Suite →
Une recette de mousse au chocolat noir sans sucre ajouté Alors vous le savez, un des résultats de cette période sans sucre est que le sucre ne me manque plus.Le chocolat, un peu plus. Ayant en mains de nouvelles habitudes alimentaires, j ai décidé de le réintégrer doucement dans mon alimentation. C est fou, je... Lire la Suite →
"Maman on mange quoi ?! " Il y a quelques années de cela, j'ai créé ce blog dans l'objectif de partager des recettes simples du quotidien. Avec une petite particularité. Ma cuisine est orientée "moins sucrée" mais tout aussi gourmande, à index glycémique réduit. Finalement, cela revient à tout cuisiner mais en adaptant certains produits.... Lire la Suite →
Les sucres dans notre alimentation Si tu veux aller plus loin sur ce sujet, j'ai publié une livre de recettes de goûters réduits en sucres. Il y a 60 pages explicatives sur les farines, les sucrants, les acides gras etc permettant de composer un menu à index glycémique bas ou réduit. Mes astuces du quotidien... Lire la Suite →
Quels sont mes indispensables en cuisine ? Si tu veux aller plus loin sur ce sujet, j'ai publié une livre de recettes de goûters réduits en sucres. Il y a 60 pages explicatives sur les farines, les sucrants, les acides gras etc permettant de composer un menu à index glycémique bas ou réduit. Mes astuces... Lire la Suite →
Une alimentation à IG bas Cela fait quelques temps maintenant que je m’intéresse à la quantité de sucre contenu dans les aliments. Aux différents types de sucre et à l’impact sur notre corps. Ma réflexion s’est naturellement élargie à la glycémie de façon plus générale et de ce fait à l’index glycémique. De quoi parlons-nous ?... Lire la Suite →
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