Cuisiner Sain et Gourmand autrement. Des Recettes Rapides et Simples avec Moins de sucres
J en suis à 29jours sans sucre. Et quand je parle de sans sucre c est sans sucre blanc, sans sucre naturel, sans miel ou sirop d agave, sans chocolat, vraiment sans sucre. Juste celui contenu dans les fruits. Et vous savez quoi ? Je me sens bien Voici donc une petite tarte aux poires... Lire la Suite →
Entre le camembert et la tartiflette, une recette de fromage fondu ! Hier soir donc mon mari, alias Titoulet a cuisiné. Sa recette est entre la tourte de camembert et la tartiflette. Du lourd ! Mais extra bon Alors on est pas sur une pâte maison IG bas, ni sur une recette diet mais ce... Lire la Suite →
"Maman on mange quoi ?! " Il y a quelques années de cela, j'ai créé ce blog dans l'objectif de partager des recettes simples du quotidien. Avec une petite particularité. Ma cuisine est orientée "moins sucrée" mais tout aussi gourmande, à index glycémique réduit. Finalement, cela revient à tout cuisiner mais en adaptant certains produits.... Lire la Suite →
Si tu veux aller plus loin sur ce sujet, j'ai publié une livre de recettes de goûters réduits en sucres. Il y a 60 pages explicatives sur les farines, les sucrants, les acides gras etc permettant de composer un menu à index glycémique bas ou réduit. Mes astuces du quotidien afin de gagner du temps... Lire la Suite →
Les sucres dans notre alimentation Si tu veux aller plus loin sur ce sujet, j'ai publié une livre de recettes de goûters réduits en sucres. Il y a 60 pages explicatives sur les farines, les sucrants, les acides gras etc permettant de composer un menu à index glycémique bas ou réduit. Mes astuces du quotidien... Lire la Suite →
Quels sont mes indispensables en cuisine ? Si tu veux aller plus loin sur ce sujet, j'ai publié une livre de recettes de goûters réduits en sucres. Il y a 60 pages explicatives sur les farines, les sucrants, les acides gras etc permettant de composer un menu à index glycémique bas ou réduit. Mes astuces... Lire la Suite →
Septembre 2019.... En partant du postulat que le sucre pouvait avoir une influence sur mon moral, ma fatigue et mon poids, j’ai voulu tester durant 1 mois, de ne plus consommer de sucre rapide, d’aucune sorte. Et afin de me détoxifier du gout du sucre, je n’ai pas voulu le remplacer par des édulcorants. Il... Lire la Suite →
Tarte aux Pommes&Noix sans sucre ajouté J ai réalisé cette recette le week end dernier. J avais une terrible envie de croquant, d où l idée d intégrer des noix dans ma recette. Par contre je les ai mis dans ma pâte. Et même si elles étaient concassées, j ai eu des difficultés à l... Lire la Suite →
Velouté de Champignons Ça va être ma soupe du moment ! Elle a fait l unanimité à la maison Voici mon petit velouté de Champignons, prêt en 30min chrono⏳, donc même le soir où je rentre tard, c est jouable . Émincer 2 oignons, plutôt doux. Ici violet. Ou 4 echalottes . Les faire revenir... Lire la Suite →
Tian de courgettes, comté et jambon hier...Titoulet (alias mon mari🧔) a cuisiné . Je suis gâtée ❤ Un tian de courgettes 🥒 légèrement cuites en tranche dans une poêle. Alternées avec des tranches de conté 🧀 et de jambon . Le tout cuit 10min au four à 180°. C est tout simple et excellent mais... Lire la Suite →
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