Comme des Bolognaises

Astuce « je fais manger des légumes à mes enfants » !

alors je dis « comme » car j’adapte la recette afin d’y intégrer un max de légumes !
Une recette qui s’adapte été comme hiver avec les légumes de saison.

Le but ici est de faire une sauce composée de viande, oignon, sauce tomate et d’y ajouter des légumes mixés ou en morceaux
selon tes préférences.
Mes enfants ont du mal avec certains légumes en morceaux mais pour autant en apprécient le goût, du coup, je compose 😉

Ici j’ai ajouté à ma sauce des courgettes cuites et mixées
mais je fais la même version avec de l’aubergine cuite au four et mixée (sans la peau bien sur)

En hiver je vais ajouter des petits dés de carottes et de céleri.
ou une crème de champignons

Ils n’y voient que du feu et cette sauce ++ est très gourmande.

Tu aimes associer les pâtes avec quel légume ?