Sablés moins sucrés

Une recette de petits sablés avec du beurre et moins sucrés

en faisant mes tests de « sablés sans beurre« , n’y arrivant pas au départ, je me suis lancée dans une recette de sablés avec du beurre ! mais peu sucrés. Ils ont été plus que validés par mes amis et famille

Pour 12 à 15 sablés, cela dépend de l’épaisseur, je les préfère pas trop fin
Mélangez
-150gr de farine (complète ou pas)
-70gr de sucre de coco (ou autre)
-1 oeuf
-70gr de beurre

Mélangez du bout des doigts, formez une boule et placez la au frigo durant 45min.
La pate sera plus facile à travailler en suivant

Puis farinez votre plan de travail
étalez votre pate et formez vos biscuits à l’aide d’un emporte pièce

Déposez sur un tapis de cuisson sur votre grille

Placez dans un four chaud durant 10 à 15 min à 180°
Vraiment, surveillez ! car cela va dépendre de l’épaisseur de vos biscuits et de votre four

Laissez refroidir sur une grille
Conservez dans une boite en métal

Tu aimes les sablés ? avec un bon café ou chocolat chaud…

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