Salade de Gnocchis

Une recette de Salade de Gnocchis aux légumes du soleil

J’aime l’arrivée du soleil, la chaleur bien présente ca y est dans le sud de la France, les légumes d’été et les salades qui vont avec.

Ici rien de bien compliqué en sachant que non je n’ai pas fait les gnocchis, vraiment sur ce coup là, non, pas le temps. Je les achète bio dans mon magasin habituel

Je les fais revenir à la poêle avec un peu de matière grasse

et j’ai composé ma salade avec
-de la salade et des petits pois frais et crus du potager (délice absolu)
-des tomates
-des morceaux de saucisses
-de l’échalotte crue
-et une belle burrata bien crémeuse

Je pourrai en manger tous les jours…et les enfants aussi !

As tu déjà testé les gnocchis en salade ?

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