Bouillon de poulet réconfortant

bouillon de poulet

Une recette de bouillon de poulet facile et gourmand

Hello ! Tu l’as compris, entre 2 anniversaires en ce moment, je fais des bouillons !
Blague à part, avec ce temps, c’est vrai que les soupes et les bouillons ont leur place à notre table. Et pour toi ?

Il s’agit ici d’une recette facile et tu peux remplacer les vermicelles par ce que tu veux. Des pâtes de konjac riches en fibres et peu caloriques, des légumes etc.

Tout d’abord:
-saisis de chaque côté à la poêle tes cuisses de poulet. Elles doivent être dorées.
-puis 1 oignon émincé

A côté, préparez le bouillon:
-de l’eau !
-des feuilles de laurier et bouillon de légumes
-poivre et curcuma
-Ajoutez y, des carottes coupées en lamelles (conservez la peau afin de bénéficier des vitamines) et du céleri en petits morceaux.
-Puis le poulet et l’oignon
-Laissez cuire à feu doux (environ 45 min)

-Une fois la viande et les légumes cuits, ajoutez-y quelques champignons frais et les vermicelles.
3min après, à table !

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