Selon mes enfants qui ont été bluffés quand je leur ai dit que j avais mis de la courgette dans ce moelleux au chocolat. .
Un moelleux sans matière grasse, sans lactose et sans sucre ajouté ! Une bombe
Et oui, je vide mon congél et j avais congelé de la courgette de cet été du potager.
Ce gâteau est juste EXCELLENT avec un bon goût de vrai chocolat. 100%, validé par ma famille .
J aime quand on sent le goût du chocolat et non celui du sucre. .
-Alors, faites fondre 230gr de chocolat pâtissier, ici à 60%
-Mixez 250gr de courgette cuite à la vapeur
Ajoutez dans le chocolat
-2 oeufs
-1 sachet de poudre à lever
-90gr de farine, ici de petit épeautre complète car ig bas
-Et j ai rajouté 1cas de sirop d agave, mais je pense que L on peut s en passer pour la version sans sucre ajouté. .
-Enfin ajoutez la courgette et bien mélanger .
-Versez dans un moule, ici en silicone, d environ 20cm de diamètre .
-Placez dans un four chaud à 160° durant 20 min .
De la courgette au petit dej, c est quand même une grande première !
t.i.t.o.u.l.e.t.t.e.cuisine IG Bas et Sans Sucre 
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