Cookies tout Choco, Sans beurre, Healthy .

Pour ce début de semaine, j ai préparé des cookies tout Choco au sucre naturel,  aux enfants pour le goûter et le petit déjeuner.

Pour la petite histoire, je faisais des cookies nature aux pépites de chocolat et mon fils me demandait des cookies tout Choco. J en fais donc cette fois ci et il me dit qu il veut des natures aux pépites de chocolat !!!.

La prochaine fois je pense que je vais lui paner des brocolis pour le 4h !!!!

Donc voici la recette pour 20 cookies au sucre naturel et sans beurre

• 175gr de farine d épeautre complète 200gr de chocolat 60%
• 30gr de sucre de coco

• 75gr de beurre de coco

• 1 oeuf

• 2cas de poudre d amande

• 1cas de poudre à lever
• 1pincee de fleur de sel
• 30gr de fruits à coque concassés

• Mélanger l ensemble et faire des boules moyennes, légèrement aplaties et disposées sur une feuille de cuisson, sur une grille.
• 10min à 180° dans un four déjà chaud. Vous pouvez les laisser refroidir sur la grille. Je les conserve dans une boîte en métal