Tarte aux Pommes&Noix sans sucre ajouté

Tarte aux Pommes&Noix sans sucre ajouté

J ai réalisé cette recette le week end dernier.  J avais une terrible envie de croquant, d où l idée d intégrer des noix dans ma recette.

Par contre  je les ai mis dans ma pâte.  Et même si elles étaient concassées,  j ai eu des difficultés à l étaler. La prochaine fois je les mettrais dans la compote.

Par contre, le croquant était bien présent

Une recette sans sucre ajouté et sans beurre:

• J ai réalisé une pâte brisée à base de:

Pour cela, préparez votre pâte (ou déroulez une pâte)
Versez dans votre robot
-100gr de farine T110
-100gr de farine d’orge mondé (igbas) ou autre type de farine
-50gr de poudre d amande
-50gr de son d’avoine
-10 noix ouvertes et concassées .
-50gr d’huile d’olive
-115gr de boisson végétale
-Mélangez, étalez.

La pâte a été travaillée au robot, étalée  sur une feuille de cuisson

• J ai déposé 4cas de compte de pomme sans sucre ajouté par dessus preparer 6 belles pommes coupées en rondelle et pre cuite dans un peu de beurre

• les disposer sur la compote

30min au four à 180°.

Vous retrouverez ici une autre recette de pâte à tarte sans beurre