Tarte à la Courge et Noisettes
Et donc voilà, les recettes d automne, même si il fait encore bien chaud chez moi, commencent.
Et j ai de quoi faire avec cette belle courge de plus de 7kg
J ai commencé ce florilège ! de recettes à base de courge par une tarte agrémentée de noisettes. Un délice
Pour cette recette sans beurre, il vous faudra:
La pâte à tarte (ig bas) est composée de;
- 250gr de farine de petit épeautre complète (ou autre)
- 80ml de lait avec ou sans lactose
- 20ml d eau
- 50ml d huile d olive vierge
- ou je vous propose celle ci également comme pâte à tarte sans beurre
La garniture:
- 400gr de courge cuite avec un oignon émincé
- Puis le réduire en purée.
- Y ajouter 2cas de crème avec ou sans lait
- Noix de muscade, curcuma, sel et 5 baies
- 20gr de parmesan
- 20gr de gruyère
- 2 oeufs
- Bien Mélanger
Verser sur la pâte et déposer quelques noisettes concassées. - Placer dans un four chaud à 180° durant 35 min .
Et régalez vous 🧡.
t.i.t.o.u.l.e.t.t.e.cuisine IG Bas et Sans Sucre 
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