Tarte Rustique Pêche&Menthe

Une recette de tarte aux pêches toute simple, sans beurre et sans sucre raffiné, juste une touche de miel Et non...je n'avais jamais réalisé encore de tarte dite rustique. J'avais des pêches un peu trop mûres, c'était donc l'occasion. Et je ne le regrette pas. C'est quand même super joli et très gourmand. J'ai réalisé ma pâte à... Lire la Suite →

Tarte au Chocolat&Noisette, sans beurre

Aujourd'hui, nous avons passé une belle journée, un peu de devoirs, une séance de yoga vinyasa avec mes nouveaux chouchous yogi.lab, et jeux de societe dans le jardin en famille.On passe des moments simples. Il est vrai que trop souvent, dans notre quotidien, on les voit ces moments simples…mais on passe à côté, on ne... Lire la Suite →

Tarte à la crème de Clémentines et Chocolat

Avec une pâte à tarte sans beurre Alors, voici comment procéder Pour cela, préparez votre pâte (ou déroulez une pâte)Versez dans votre robot-100gr de farine T110-100gr de farine d'orge mondé (igbas) ou autre type de farine-50gr de poudre d amande-50gr de son d'avoine-50gr d'huile d'olive-115gr de boisson végétale-Mélangez, étalez. Préparer votre crème de clémentines :Zester... Lire la Suite →

Quelles alternatives au beurre ?

Vous l’avez remarqué, je cuisine souvent sans beurre  Pourquoi ? Tout d’abord parce qu’avec mon fils, nous ne tolérons pas super bien le lactose et particulièrement le lait de vache. Et le beurre en contient, même s'il contient davantage de matières grasses que de lactose. Je n’ai pas retiré le lait de vache de l’ensemble de... Lire la Suite →

Tarte salée Poire, Gorgonzola et Noix

Alors hier soir, petite nouveauté, j ai testé une tarte sucrée/salée IG bas et sans beurre. Pas mal du tout . Adam m a juste demandé si on mangeait le dessert avant le plat Pour cela, préparez votre pâte (ou déroulez une pâte)Versez dans votre robot-100gr de farine T110-100gr de farine d'orge mondé (igbas) ou... Lire la Suite →

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