Une recette à base de poulet, à index glycémique bas Je vous l accorde, on est sur une recette hyper simple. Mais je n y pense jamais assez aux choses ultra simples. Pas vous ?!Il s agit tout simplement d escalopes de poulet avec une sauce crème et moutarde à l ancienne.Pour 4, voici ma... Lire la Suite →
Galettes de Patate Douce
Une recette hyper simple et IG bas en accompagnement de vos plats et je vous assure que les petits adorent ça ! Et pas qu eux Pour cela, il vous faudra seulement150gr patates douces réduites en purée que vous melangerez à 1 œuf6 à 7 cuillères à soupe de farine de blé semi complète 50 g de gruyère râpépaprika en... Lire la Suite →
Tartine avocat&oeuf
R.e.c.e.t.t.e rapide et simple J ai finalement passé plus de temps à prendre la photo et la poster qu à réaliser le repas Mais en fait, c est simple et ultra bon. Et le mercredi midi, c est ce qu il me faut #simpleetefficace.du pain à l orge et au seigle de chez bon boulanger... Lire la Suite →
Ceviche de Daurade
R.e.c.e.t.t.e de Noël : Ceviche de Daurade J ai testé un Ceviche de Daurade, à proposer en verrine aperitive, en entrée ou en plat comme iciUne recette simple, prête en 10min chrono et entre nous...quel délice !La différence entre le Ceviche et le tartare est que le poisson est cuit par l acidité du citron... Lire la Suite →
Velouté de Brocoli&Noisette
Une recette sans lait de vache et IG bas. Dans la semaine j ai fait un velouté de Brocoli, noisette. Ça change, j ai bien aimé. Un peu plus compliqué pour les enfants ! Mais ils l ont mangé Pour 4 bons gourmands :Faire revenir à la poêle 1 oignon émincé et 1 ail, dans... Lire la Suite →
Soupe butternut, crème de coco, châtaigne&patate douce
N ai je pas réuni en une seule soupe les ingrédients-soupe les plus gourmands ?Je crois que toute la recette est résumée dans mon titre. A non pardon...J ai rajouté de l oignon, du laurier, du sel, 5 baies et curcuma.Un succès auprès des enfants et ça c est ma plus grosse victoire Un plat... Lire la Suite →
Pancakes à la Patate Douce et sans lait de vache
Une recette gourmande, IG bas et sans sucre ajouté Hier midi j avais mon petit neveu aussi à la maison. Et il est plus intolérant encore que nous au lait de vache. J ai improvisé une recette de Pancakes avec des patates douces. Mais que c est bon ! A faire et à refaire sans... Lire la Suite →
Porridge Banane&Beurre de Cacahuète
Le mot d ordre de cette journee après cette semaine compliquée sera...de prendre le temps Et ça commence par prendre le temps ce matin de faire mon 2ieme: porridge sans sucre raffiné et équilibré J avoue, j y ai pris goût Voici ma préparation :Verser dans une casserole 40gr de flocons d avoine150ml de lait... Lire la Suite →
Purée de noisette
Mon mari, alias Titoulet avait préparé une petite purée de pommes de terre dans laquelle il a rajouté des noisettes mixées. Juste EXCELLENT .Je vous partage l idée. .A accompagner de bœuf bourguignon ou de blanquette par exemple.
Tartelette Choco, Poires sans beurre, Healthy
Tartelette au chocolat et poire sans beurre et gourmande Une recette IG bas !.J avais envie d une tartelette gourmande, où il y a assez de matière afin d y croquer à pleine dent. C est chose faite . Une tuerie !Pour la pâte, une petite nouveauté. Pour 10 tartelettes: Mélanger : 100gr de poudre... Lire la Suite →