Chaï Latte Impérial

Au vue de la météo, quoi de mieux qu un petit Chaï Latte pour se réchauffer. Il s agit d un thé noir, rond et très gourmand Voici la recette que je viens de tester 25cl d eau25cl de lait d amande9g de thé chaï impérial à base de cardamome,  gingembre et baies roses, écorce... Lire la Suite →

C o o k i e s Sans Beurre

C est la première fois que je réalise des cookies sans beurre. Et pour moi ils étaient ratés. La ou généralement je forme 20 cookies, je n en avais que 12 dans cette recette Mais ma famille a trouvé que c était les meilleurs cookies que  j avais fait.  Hyper fondant ! Donc, me voilà... Lire la Suite →

Mousse au CHOCOLAT Noir sans sucre ajouté

Une recette de mousse au chocolat noir sans sucre ajouté Alors vous le savez, un des résultats de cette période sans sucre est que le sucre ne me manque plus.Le chocolat, un peu plus. Ayant en mains de nouvelles habitudes alimentaires,  j ai décidé de le réintégrer doucement dans mon alimentation. C est fou, je... Lire la Suite →

En 2 mots…

Maman on mange quoi ?! Afin de vous expliquer pourquoi j'ai créé ce blog, je dois vous raconter toute l'histoire. Vous êtes prêt ? On y va ! Je ne suis pas une grande cuisinière. Il n'a pas été rare que l'on me reprenne gentiment sur mes plats, surtout sucrés, que j'apportai chez des amis... Lire la Suite →

Mes indispensables IGBAS en cuisine

Quels sont mes indispensables en cuisine ? Comme vous le savez, je cuisine de tout, et je mange de tout. La clé pour moi est le dosage. Ceci dit, les matières premières que j'utilise afin d'élaborer mes recettes, sont pour la plus part à index glycémique bas le plus possible Nous pouvons nous faire plaisir... Lire la Suite →

Velouté de Champignons hyper simple

Velouté de Champignons Ça va être ma soupe du moment ! Elle a fait l unanimité à la maison Voici mon petit velouté de Champignons, prêt  en 30min chrono⏳, donc même le soir où je rentre tard, c est jouable . Émincer 2 oignons, plutôt doux. Ici violet. Ou 4 echalottes . Les faire revenir... Lire la Suite →

Tartelettes aux Pommes sans sucre ajouté

Tartelettes aux Pommes sans sucre ajouté Et elles sont top ! Cette période sans sucre m aura appris à redécouvrir le goût du sucre naturel, sans ajout 👌. Le sucre du fruit se suffit complètement à lui même. En voici ma recette, pour 35 petites tartelettes Une recette sans sucre ajouté: J ai réalisé une... Lire la Suite →

Tian de courgettes, comté et jambon

Tian de courgettes, comté et jambon hier...Titoulet (alias mon mari🧔) a cuisiné . Je suis gâtée ❤ Un tian de courgettes 🥒 légèrement cuites en tranche dans une poêle. Alternées avec des tranches de conté 🧀 et de jambon . Le tout cuit 10min au four à 180°. C est tout simple et excellent mais... Lire la Suite →

Granola maison, framboise

Granola maison, framboise Ce matin c est un mélange de yaourt nature de brebis, Granola sans sucre maison et framboise pour le petit déjeuner. Avec une tasse de café&lait d amande. La recette du granola se trouve sur le blog Un petit déjeuner, bio, Ig bas, sans sucre pour éviter le coup de barre de... Lire la Suite →

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