Tartelettes Poire légères

Une recette sans ajout de sucre

 J’adore la poire cuite et toi ? que cela soit en version cuite avec juste un filet de chocolat par dessus ou en tarte, je trouve ce fruit tellement sucré naturellement.

C’est pourquoi, l’ajout de sucre n’est pas indispensable ou simplement un filet de miel à la sortie du site.

↪Pour cela, préparez votre pâte (ou déroulez une pâte)
Versez dans votre robot
-100gr de farine T110
-100gr de farine d’orge mondé (#igbas) ou autre type de farine
-50gr de poudre d amande
-50gr de son d’avoine
-50gr d’huile d’olive
-115gr de boisson végétale
-Mélangez, étalez.

Disposez dans vos moules à tartelettes (huilez au besoin en amont) et piquez les avec une fourchette

↪Puis:
-Epluchez vos poires, coupez les en 2, retirez les pépins
-Coupez les en tranches pas trop épaisses
-Déposez de la poudre d’amande ou de noisette dans le fond de vos tartelettes
-et déposez vos poires par-dessus, mais ne les collez pas au bord de votre pâte.

-Rabattez justement les bords par dessus

Laissez cuire dans un four chaud, 35min environ à 180°

Quelques amandes ou noisettes grillées par dessus, un filet de miel
Et c’est un délice

Aimes tu la tarte…aux poires ?

retrouves aussi ici une recette de tarte au chocolat igbas

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