Salade de poivrons

Poivrons grillés en four, ail, huile d’olive en salade
Encore une recette hyper facile avec une astuce cuisson.

J’aime bcp les poivrons mais mon estomac bcp moins ! Et j’ai remarqué que si je retire la peau des poivrons, je les digère bcp mieux.Suis-je la seule à qui cela arrive ce genre de chose ?

Pour retirer facilement la peau des pouvrons, je te donne une astuce cuisson.

Il te suffit:
-De faire cuire au four des poivrons, de toutes les couleurs, après les avoir coupés en 2 et vidés de leurs graines

↪Je les fais cuire face contre plaque ( recouverte d un papier cuisson).
Quand ils sont tendres, je les place chaud dans un Tupperware ou un sachet plastique. La vapeur permettra de retirer la peau très facilement. Et je les laisse refroidir ainsi.

-Une fois la peau retirée, je les coupe en fine lamelle. Et j ajoute
-De l ail pressé (à adapter au goût de chacun)
-De l huile d olive
-Sel, poivre

Se déguste froid en salade ou à l’apéritif.

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