CRÊPES Tourbillon

crepe tourbillon

CRÊPES faciles à index glycémique bas

C’est la Chandeleur, alors forcément aujourd’hui je vous propose des crêpes sans sucre ajouté comme à mon habitude

Je me suis inspirée de la technique des crêpes tourbillon de lesgourmandsdisentdarmelle
Vous la retrouverez sur son compte, en vidéo, c’est si facile et si bon
Merci pour cette belle idée qui a ravie ma fille pour son anniversaire

Ma version est ig bas, c est à dire que j utilise des farines complètes ou riches en fibre

Mélangez et passez au mixeur ou pas selon vos habitudes :
-100gr farine de blé complète t150
-150gr farine d orge mondé
-3 oeufs
-500ml lait amande ou avoine

-Prenez 2 louches cette pâte et ajoutez y 2 cas de cacao en poudre non sucré
-Versez la dans une poche à douille

-Puis faites chauffer votre poêle avec un peu d’huile, disposez en spirale cette pâte cacaotée
-Faites chauffer 10 secondes et ajoutez votre pâte classique
Un régal.

Quelle sera votre version de la chandeleur aujourd’hui ?

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recette de crepe igbas

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