Idée apéro Roulés courgette

Après mon roulé concombre, voici la version à base de courgette. J’avoue, on consomme bcp de courgette crue ici. Je suis fan (enfin, pas les enfants, je crois que c’est le légume que mon fils déteste le plus !!).
C’est une version légère que j’adore

Ici je te propose une recette fraîche, légère et rapide
↪Ingrédients:
-1 belle courgette
-du fromage frais de brebis ou de chèvre
-de la truite fumée

↪Pour la sauce:
-1 càs de sauce tamari (soja moins salée)
-1 càs de jus de citron
-1 càs d’huile de sésame

↪Préparation:
-A l’aide d’un bon économe, épluchez votre courgette et coupez le en lamelles (toujours avec votre économe)
pas trop fine, sinon il sera compliqué de les rouler

-Déposez chaque lamelle bien à plat, en les superposant très légèrement (sur 1/3) et 2 par 2
-Déposez sur une extrémité un peu de truite et de fromage frais
-Roulez votre lamelle en serrant un peu et piquez le tout avec un cure-dent
-Renouvelez l’opération

-Au moment de les servir, préparez votre sauce qui viendra accompagner vos roulés

C’est prêt !

Retrouves ici d’autres idées de recettes pour l’apéritif , comme ces omelettes roulées, ces pancakes aux épinards pour l’apéro, cette verrine de crevettes, ou ce carpaccio de saint jacques

Je te propose également 45 recettes saines, sucrées, salées à réaliser en moins de 15minutes dans mon ebook de recettes top chrono, ainsi que de nombreuses informations sur les sucres et mes astuces du quotidien