Pancakes au sarrasin

Une recette de pancakes avec de la farine de sarrasin

Sans sucres ajoutés

Qui n’aime pas les Pancakes ?! Et j’avoue avoir ma petite poêle à moi spécial pancakes qui me permet de les faire si facilement !!
J’ai voulu les tester avec de la farine de sarrasin et nous avons adoré !

Pour cela, mélangez
-30gr de farine de blé T110 ou T150 ( #igbas )
-30gr de farine de sarrasin (#igbas)
-4gr de poudre à lever
-1 oeuf
-50gr de skyr (ou de fromage blanc ou de yaourt végétal)
-80gr de boisson végétale (ici d’amande)

Faites chauffer votre poêle, il n’y a plus qu’à faire cuire et à accompagner de vos toppings préférés

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