Muffins Poires

Recette de muffins poire sans beurre et sans sucre ajouté

Une recette à index glycémique bas, sans lactose

Cette recette fait partie de mes préférées sans sucre ajouté. Un muffin hyper moelleux et si doux en goût, juste avec le sucre des fruits.  

Alors tout d’abord

Mélangez:

-100gr de poudre d’amande

-60gr de farine d épeautre complète
-4gr de poudre à lever
-1 pincée de cannelle

– 40ml de lait d amande

-2 oeufs

-45gr d huile d olive

>Mélangez Pelez et coupez 2 poires en petits dés mélangez l’équivalent d’une poire et demi dans votre pâte 
>Versez dans vos moules à muffins, ici en silicone et disposez le reste de poire par dessus

>Hop, placez dans un four chaud à 165° durant 25 min

Facile non ?

A déguster au goûter ou au petit dej