Risotto aux petits pois

Risotto aux Petits Pois frais et parmesan Le risotto…j aime tellement ça. Avec des asperges, des champignons, des crevettes, des feves…et ici des petits pois bien croquants !Tu le préfères comment le risotto ? Pour cela il faudra ↪1/Faites chauffer 1 grosse casserole d'eau avec un cube de légumes, des feuilles de laurier si vous... Lire la Suite →

Risotto aux Asperges

Une recette de Risotto aux Asperges, Lard croustillant et parmesan Voici une recette toute simple et qui permet de profiter encore des asperges.En soit c'est pas compliqué, ca demande juste de consacrer un peu de temps à touiller son riz ! Pour cela il vous faudra 1/Faites chauffer votre four à 180° et dans un... Lire la Suite →

Tarte aux Blettes

J ai fait cette tarte, avec une pâte maison à index glycémique bas et sans beurre Il n'y a pas très très longtemps que je fais ma pâte à tarte maison.Avant je l'achetais  toute prête mais finalement même bio, il y a souvent du sucre, du beurre et je ne sais trop quoi dedans !... Lire la Suite →

Burger de Patate Douce

De la patate douce en guise de pain burger Je me suis amusée mercredi soir à préparer des Burger de Patate Douce. C'est super simple et c'est à composer selon vos envies et vos placards. Ici, je l'ai servi en guise de repas mais cela peut très bien être adapté en version apéro Alors tout... Lire la Suite →

Pesto de Basilic

Un pesto de basilic hyper rapide Et coucou, vous aimez le basilic ?J'en ai au jardin et il commence à faire un peu la tête, du coup j'en ai fait un pesto (le 1ier !!) que nous avons mangé avecdes pâtes au saumon fumé sauvage. Un délice ! Pour le pesto, rien de plus simple,... Lire la Suite →

Crêpes au jambon sans lactose

Une recette de crêpes salées que vous pouvez composer comme vous le voulez (jambon, champignons, saumon etc) avec du béchamel sans beurre.Autant vous dire que les crêpes chez moi, sucrées, salées, avec ou sans lactose, elles font un tabac. Et chez vous ? Team crêpes ou pas ?C'est une recette que j'avais vu dans les... Lire la Suite →

Comme un Risotto de Fèves

Salut ! Comment se passe ce long week end chez vous ?le potager d'olivier a publié une vidéo sur sa chaîne YouTube afin de présenter comment cultiver et cuisiner les fèves et leurs cosses.Après avoir réalisé son super velouté à base de cosses de fèves nous voilà en train de faire son risotto. Ou du... Lire la Suite →

Velouté de Fèves et ses Cosses

Bonjour ! Je vous l'avais promis, j'ai testé le velouté de fèves du potager d'olivier . Et j'ai juste rajouté ma petite touche de gourmandise avec une chantilly salée au paprika sur le dessus↪La recette en image est sur sa chaîne Youtube que je ne peux que vous conseiller de découvrir. Vous y trouverez des... Lire la Suite →

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