Poulet aux olives

Une recette de Poulet aux olives hyper facile, un plat complet

C est une recette familiale, ce genre de plat réconfortant des que les températures baissent. Et super facile. J en fais toujours pour 2jours.
Tu peux remplacer les vermicelles par ce que tu veux. Du riz, des pâtes de konjac riches en fibres et peu caloriques, des légumes etc.

Pour cette recette de poulet aux olives:

Ingrédients pour 4
4 à 6 cuisses de poulet coupées en 2 (selon les appétits et nombre de jours)
1 oignon
1 céleri branche
5 carottes
6 champignons
Quelques feuilles de laurier
Sel, poivre
Curcuma optionnel
1 bouillon de légumes
25cl de vin blanc
Des olives dénoyautées

Préparation
▪︎Tout d’abord, saisis de chaque côté dans une grande casserole tes cuisses de poulet. Elles doivent être dorées.
▪︎puis ajoute 1 oignon émincé

▪︎Coupe tes carottes en lamelles assez fines
Ainsi que tes champignons et ton celeri

▪︎Verse dans ta casserole ton vin afin de deglacer
Puis ajoute tes carottes et le celeri
Recouvre d eau

Ajoute 4 feuilles de laurier et 1 bouillon de légumes
Sel, poivre et curcuma

▪︎Laisse cuire à feu doux (environ 45 min)

▪︎Une fois la viande et les légumes cuits, ajoute y tes champignons frais et des olives

A côté je prépare des pates ou du riz et voilà mon plat complet de prêt !

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